直擊印尼家常菜「蝙蝠餐」，與非洲烤蝙蝠異曲同工之妙

世界上的美食千種萬種，人類對於饕餮大餐的追求是永無止境的。也許你聽說過非洲的美味又燒烤蝙蝠肉，那你聽說過印尼有蝙蝠大餐嗎？

在印尼有一種愛吃水果的蝙蝠，這種蝙蝠常年生活在陰暗潮濕的洞穴里，只有在深夜偷偷潛入洞穴撒開大網，抓捕，就能抓到很多，印尼當地人很喜歡吃。

雖說在外人看來有點口味重了點，但是經過印尼人加工的蝙蝠肉成了印尼獨特的一道美味大餐，成了招攬遊客的一道名菜，而對於印尼人來說只是一道美味的家常菜而已。

在印尼還生成了一種捕蝠人的職業，他們每天都會去漆黑的洞穴里撒網抓捕蝙蝠，每個月能抓上千隻蝙蝠，通過賣蝙蝠能賺上一筆不錯的收入。

蝙蝠肉在印尼有多種做法，最常見的就是煎炸烤煮鹵。前提是先要把蝙蝠的皮全部扒掉，然後把蝙蝠洗乾淨作為食材。

一名印尼婦女正在製作美味的蝙蝠餐，把扒皮的蝙蝠腌制一下就可以吃了。

把蝙蝠放在咖喱裡面經過調味後，在包上葉子和米飯然後就成了美味的蝙蝠餐了。

蝙蝠餐在印尼人的生活里是一種很普遍常見的家常菜，與非洲的燒烤蝙蝠異曲同工之妙。

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