民間稱之為的還魂仙草-泡，蒸，煮，護肝脾肺的好東西

前段時間我奶奶不舒服，帶著我外婆去一個山區的老中醫去檢查，檢查出我外婆肝脂肪偏高加上其他的一些病症，醫生說她不能亂吃藥，都沒什麼作用，唯一的是要把肝脂肪減下來，醫生說鐵皮石斛經常泡茶喝對胃跟護理內臟都有很大的好處，就是稍微偏貴一點。

虛不受補」能吃鐵皮石斛：醫生說如果是陰虛體質，或是因長期陰虛而導致疾病的人，一年四季都可以吃。

鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在脾胃部產生一種保護膜，減少對脾胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和。《神農本草經》、《本草綱目》等古代醫書典籍中記載鐵皮石斛「久服厚腸胃」，也證明鐵皮石斛具有增強腸脾胃功能，從而間接減少對肝臟脾胃的傷害。

「肺主皮毛」，人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，滋養、濡潤作用減退，從而加速皮膚老化使之變黑、變皺或長斑。五臟之中，肺主氣，司呼吸，使氣血津液輸送到全身，以發揮滋養、濡潤皮膚和毛髮的作用，肺還有通調水道功能，是維持體內水液代謝平衡的關鍵。鐵皮石斛首先是滋養肺胃之陰，肺臟、胃髒的滋養能力增強後，人對營養的吸收好，氣、血、津液輸布全身的作用增強，維持體內水液代謝平衡能力恢復，當然會對肌膚有滋養作用。肌膚水潤美白了，青春的光彩自然而然就煥發出來了。看了鐵皮石斛的作用都不止有這些好處，對老人，婦女，對壓力過大的白領人士，對糖尿病患者，體虛，經常喝酒的人群有著非常好的作用。