在農村，大蔥是這樣種的

作為一個普通中國人而言，大蔥應該是我們日常的飲食生活中不可或缺的一種主要的食物輔材，但是就是這種在生活中天天見面的特殊植物，許多人對它卻是知之甚少。尤其是現在無土栽培技術逐漸走向成熟，農作物的生產和加工也在越分越細，連許多從事農產品工作的技術人員都不知道這種東西的全部生長過程。接下來，作為本頭條號的第一篇文章，就給廣大讀者詳細介紹在農村，傳統的大蔥種植流程。

第一步;培植幼苗。

將大蔥的種子以條或者塊的模式均勻的播撒在已經經過翻整過的土壤裡邊，然後在上邊輕輕覆蓋上一層厚度適中的土壤，一般而言，一厘米的厚度就可以適應大蔥種子的發芽需要。然後適度的滴撒上一些水，保持光照，並防止光照過於強烈，將大蔥的幼芽灼傷損毀，幾天之後，奇蹟就發生了，上圖中那一株株幼芽，為大蔥種子萌發而成的。至於大蔥的種子是怎麼來的，這裡要先賣個乖子，最後再揭秘。

第二步，移植幼苗。

等到幼苗有大約十厘米長的時候，由於種子培植的土地面積狹小，無法滿足大蔥在後期生長過程中對空間和養分的需要，便要對幼苗進行移植，這種移植往往是以列的形式體現的。一列為標準，每隔八公分左右挖開一個大約有成人拳頭大小的土坑，將裡面移植兩隻三顆幼苗。數量之所以是兩隻三顆，原因是為了防止幼苗枯死作為替補，同時，大蔥可以適當的密植，節約空間。要知道，儘管農村的土地雖然便宜，但是，對於村裡的人們而言，仍然是寸土寸金，絲毫不會浪費。

第三步，大蔥生長期的管理。

在農村，許多莊稼的管理看上去並沒有什麼特別的地方，但是結果往往是差之毫厘，謬之千里的。這也是穿橫豎千年的大農業的魅力所在。在大蔥種植上，也是如此。怎樣澆水，怎樣追肥，怎樣間苗，都是幾千年農業發展的積累，外行看熱鬧，內行要懂門道。只有精心種植，才能獲得豐收。

最後一點，關於大蔥的種子——蔥花。

大蔥的種子，從現代農業的角度來看，是以技術培植和提取的但是在傳統的農村，卻不是那樣的。每當大蔥獲得豐收之後。農民往往會在地里留下一部分植株，霜降之前，用土進行掩埋，等到第二春天的時候，奇蹟就發生了，那些被掩埋的大蔥奇蹟般的復活了。在舊植株竟然長出了新芽，這個新芽迅速成長成大植株，並且會開出花，進而結出種子。在早年的時候，由於農業技術發展不到位，大蔥種子的獲取還未走向工業化和技術化,農民就用這種方式來保存種子.即使在現代,大蔥種子的獲取依然是基於這種方式的來的,只不過是走向了規模化和專業化。

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