產後超快恢復的飲食原則，附超實用產後5天食譜

林心如生下愛女「小海豚」後兩個月馬上瘦回到了產前身材，這速度著實讓大家吃了一驚。當被大家追問如何瘦身時，林心如也大方公開了自己的私房菜單：

早餐：滴雞精×2（台灣傳統美食）、薑末炒蛋、杜仲湯

午餐：燙豬頸肉或蒸魚、燙青菜、五穀飯

下午茶：草莓、香蕉等各類水果一份

晚餐：烤羊排或煎牛排、燙青菜

從紫薇格格的菜單就可以看出其實產後飲食對於新媽媽來說是很重要的，不僅利於身材的恢復，吃的對、吃得好更有利於整個身體機能的恢復！

所以卸貨後，憋了十個月的媽媽們也不能隨意開啟大吃特吃的模式，產後飲食的一些宜忌也是要好好琢磨的喲！

產後飲食主要是針對新媽媽產後出汗、腰酸、腹痛、氣血虛弱等癥狀的特定飲食，以清淡及高蛋白食物為主。如果產後飲食護理得當，非常有助於寶媽的身體康復，所以重視產後飲食是很有必要的！

產後由於要坐月子和哺乳，所以在飲食方面才要格外注意，一般在結束哺乳之後，飲食就能完全恢復正常了。

產後飲食原則

產後飲食遵循精、雜、稀、軟四大原則，宜吃高蛋白及富含鐵的食物，如雞肉、魚肉、牛奶、動物肝臟、油菜、豆類等。

在食物的製作上也要注意葷素搭配，每餐最好有4種植物食材，1-2種肉製品，這樣以來技能補充維生素，又能很好地補充蛋白質。

剖宮產的麻麻們注意咯，產後6小時內要禁食，6小時後可適量飲用一些排氣類的湯，如蘿蔔湯等，而且產後一周內最好以流食為主。

有宜就有忌，產後為了使器官、傷口恢復的更快，寶媽們一定要忌吃太辣、太酸、太咸、生冷、濃茶、煎炸等食物。另外有些媽媽也喜歡喝紅糖水來達到補血的作用，其實菌菌建議寶媽們最好在生產後一周後再適量喝，如產後惡露或出血多的話還是要暫停喝紅糖水。

產後5日食譜

Day1

順產麻麻看這裡

主食：西紅柿菠菜面（增強食慾 ）

【原料】

西紅柿1個，菠菜2棵，雞蛋1個，麵條100克，少許鹽，植物油。

【做法】

西紅柿洗凈，切塊；雞蛋打成蛋液；菠菜擇洗乾淨，焯水切段。

油鍋燒熱，放入西紅柿煸出湯汁，加入清水，燒開後放入麵條煮熟。

將蛋液、菠菜放入鍋內，大火再煮開，出鍋時加鹽。

菜品：芝麻圓白菜（補充維生素）

【原料】

圓白菜200克，黑芝麻30克，鹽、植物油適量。

【做法】

用小火將黑芝麻炒出香味出鍋；圓白菜擇洗乾淨，切絲。

油鍋燒熱，翻炒圓白菜，加鹽調位，炒熟出鍋，撒上黑芝麻即可。

Day1

剖宮產麻麻看這裡

湯羹：當歸鯽魚湯（補元氣）

【原料】

當歸10克，鯽魚一條，鹽、蔥花適量。

【做法】

處理好鯽魚後在魚身塗抹少量鹽，放置10分鐘。

洗凈當歸，放進熱水中浸泡30分鐘。

將鯽魚與當歸放入鍋內，加入泡過當歸的水，燉至鯽魚熟透，出鍋前加蔥花。

粥：花生紅棗小米粥（補虛補血）

【原料】

小米100克，花生仁15粒，紅棗6顆。

【做法】

將小米、花生仁、紅棗洗凈。

小米、花生仁、紅棗一同入鍋，加清水大火煮開，轉小火將食材煮透即可。

Day2

順產麻麻看這裡

主食：什錦麵（恢復體力）

【原料】

麵條100克，香菇1朵，豆腐100克，胡蘿蔔半根，海帶1片，香油、鹽適量。

【做法】

將所有食材洗凈。海帶、香菇、胡蘿蔔切絲，豆腐切塊。

鍋內加水煮熟海帶絲。

把麵條放入海帶湯中，然後依次放入香菇絲、胡蘿蔔絲、豆腐塊及鹽、香油略煮即可。

粥：紅糖小米粥（補氣血）

【原料】

小米100克，紅糖適量。

【做法】

小米洗凈放入鍋中，加適量清水，大火煮沸轉小火熬煮。

待小米開花時加入紅糖拌勻，再熬煮幾分鐘即可。

Day2

剖宮產麻麻看這裡

湯羹：銀耳紅棗湯（溫中暖胃）

【原料】

銀耳15克，紅棗10顆，花生仁100克，白糖適量。

【做法】

將銀耳泡發洗凈，去蒂撕成小朵；紅棗洗凈。

鍋內放入適量清水煮沸，放入花生仁、紅棗、銀耳同煮，待花生仁爛熟時加白糖調味即可。

粥：桂花小米粥（補腎益氣）

【原料】

小米100克，糖桂花適量。

【做法】

小米洗凈，放入鍋中，加適量水，小火煮熟成粥，撒上糖桂花即可。

Day3

順產麻麻看這裡

主食：五彩餛飩（補充營養）

【原料】

餛飩皮15個，豬肉200克，蝦仁、紫菜、高湯、蔥花、鹽適量。

【做法】

豬肉洗凈剁碎，放入盆內加鹽攪上勁，再加水調成餡包入餛飩皮中。

高湯入鍋，下入餛飩。

湯再次沸後放入鹽、蝦仁、紫菜，煮熟出鍋，撒上蔥花。

湯羹：枸杞雞肝湯（滋養補血）

【原料】

雞肝4個，菠菜、竹筍各50克，枸杞30粒，高湯、鹽、薑片適量。

【做法】

將雞肝洗凈，放入加了薑片的開水內汆燙；竹筍洗凈切絲，菠菜洗凈焯水切段。

高湯入鍋，放入枸杞煮30分鐘，然後加入雞肝和筍絲同煮片刻，放上菠菜，加鹽調味。

Day3

剖宮產麻麻看這裡

湯羹：西紅柿三鮮湯（補益五臟）

【原料】

雞脯肉100克，西紅柿1個，胡蘿蔔50克，豌豆25克，雞蛋1個，鹽、水澱粉適量。

【做法】

食材洗凈，胡蘿蔔、西紅柿切丁，雞脯肉剁成肉泥；將肉泥、蛋清、水澱粉放在一起攪拌。

將豌豆、胡蘿蔔丁、西紅柿丁放入鍋中，加適量清水燉至豌豆綿軟。

用筷子把肉泥撥成丸子放入鍋中，大火煮沸，出鍋前加鹽即可。

粥：紅薯粥（益氣通乳）

【原料】

紅薯150克，大米100克。

【做法】

將紅薯洗凈，去皮切塊；大米洗凈。

將食材放入鍋內，加適量清水，大火煮沸轉小火慢熬成粥即可。

Day4

順產麻麻看這裡

主食：乾貝灌湯餃（滋陰補血）

【原料】

麵粉250克，肉末200克，乾貝15克，白糖、薑末、鹽、植物油適量。

【做法】

將麵粉加適量清水和鹽揉成麵糰，稍餳，擀成餃子皮。

乾貝用溫水泡發、撕碎，然後將肉末、乾貝、薑末、鹽、白糖加適量油調製成餡。

將餡料包入餃子皮中煮熟即可。

菜品：嫩炒牛肉片（提高免疫力）

【原料】

牛肉400克，香油、水澱粉、蔥絲、薑絲、鹽、植物油適量。

【做法】

將牛肉洗凈切成薄片，加適量水澱粉抓拌均勻。

油鍋燒熱，牛肉片下鍋炒熟，下入蔥絲、薑絲、鹽翻炒幾下，淋上香油即可。

Day4

剖宮產麻麻看這裡

湯羹：紅芸豆烏雞湯（緩解乳房脹痛）

【原料】

烏雞1隻，枸杞20克，紅芸豆15顆，薑片、蔥花、鹽適量。

【做法】

烏雞處理乾淨後放進溫水裡，大火煮沸後撈出洗去浮沫。

把烏雞、枸杞、紅芸豆、薑片放入鍋內，大火煮沸，轉小火燉至烏雞酥爛，出鍋前加鹽調味即可。

粥：玉米胡蘿蔔粥（健脾和胃）

【原料】

玉米粒50克，胡蘿蔔100克，大米60克。

【做法】

洗凈食材，胡蘿蔔切丁。

將大米、胡蘿蔔丁、玉米粒一同放入鍋內，加適量清水，大火煮沸，轉小火煮至大米熟透即可。

Day5

順產麻麻看這裡

主食：胡蘿蔔菠菜雞蛋飯（滋陰補血）

【原料】

米飯1碗，雞蛋2個，胡蘿蔔半根，菠菜2棵，蔥花、鹽、植物油適量。

【做法】

胡蘿蔔去皮洗凈切丁；菠菜洗凈焯水切碎；雞蛋打成蛋液。

油鍋燒熱，放雞蛋液炒散，盛出備用。

鍋中再倒油，放蔥花煸香，加入米飯、胡蘿蔔丁、菠菜碎、雞蛋翻炒2分鐘，加鹽調味即可。

粥：陳皮海帶粥（補氣養血）

【原料】

海帶、大米各50克，陳皮、白糖適量。

【做法】

海帶洗凈切碎；陳皮洗凈切絲；大米洗凈。

將大米放入鍋內，加水適量，置於火上，煮沸後加入陳皮絲、海帶末，不時攪動，用小火煮至粥熟，加白糖調味即可。

Day5

剖宮產麻麻看這裡

湯羹：鰱魚絲瓜湯（生血通乳）

【原料】

鰱魚1條，絲瓜200克，蔥段、薑片、白糖、鹽適量。

【做法】

鰱魚處理乾淨切段；絲瓜去皮洗凈切成條備用。

將鰱魚放入鍋中，放入料酒、白糖、姜皮、蔥段後，加適量清水，大火煮沸，轉小火慢燉10分鐘，加入絲瓜條。

煮至鰱魚、絲瓜熟透後，加鹽調味即可。

粥：雞肉玉米粥（促進傷口癒合）

【原料】

雞脯肉100克，大米50克，玉米粒50克，雞蛋1個，鹽適量。

【做法】

食材洗凈，雞脯肉切丁，雞蛋打散。

大米、玉米粒、雞脯肉丁放入鍋內，加清水大火煮開，轉小火再煮30分鐘，將蛋液沿著鍋邊倒入，一邊倒入一邊攪動，開大火將蛋液煮熟，放鹽調味即可。

看完菌菌為大家準備的產後5日套餐，媽媽們是不是也摸到了一些產後飲食的門道呢？其實歸根結底就是遵循精、雜、稀、軟這四大原則，營養豐富、美味可口就好！如果有媽媽忍不住想吃一頓麻辣火鍋，還是等傷口都恢復好了再想吧，畢竟傷口發炎、開裂疼的可是自己噢！

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