老年人便秘吃什麼好?引薦4種養生湯羹

老年人便秘吃什麼好？隨著年齡的增長，老年人的新陳代謝開端遲緩，各種安康問題也就隨之而來。便秘是老年人群中常見的一個安康問題。要處理老年人便秘問題，應該先從改善飲食做起。老年人便秘吃什麼好？

老年人便秘怎樣辦

1、多吃富含粗纖維的蔬菜和水果。如芹菜、韭菜、菠菜、桔子、香蕉等。粗纖維可刺激腸壁使腸爬動加快。

2、多飲水及果汁軟化糞便。晨空腹飲加少量食鹽的溫開水300毫升，其效極佳。

3、炒菜時，適量參加烹調油，可起到光滑腸道之成效。其中的脂肪酸兼有促進腸爬動之功用，從而使腸道光滑、暢通無阻。

4、多食富含維生素B的食物。如粗糧、酵母、豆類、洋蔥頭、蘿蔔等。

5、各類干豆。腸道內的正常細菌可使其發酵、產氣，促進腸爬動。

6、多吃潤腸通便的食物。如銀耳、蜂蜜、香蕉等。

老年人便秘食譜

米湯蛋花湯

原料：熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。

做法及用法：先將雞蛋打入碗中，參加蜂蜜後攪勻，然後沖入熱米湯，再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。

食用成效：此湯具有補中益氣、潤腸通便的成效，合適因氣虛惹起的便秘者食用。

木耳鶴鶉蛋湯

原料：白木耳50克，鵪鶉蛋5個，冰糖30克。

做法及用法：先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時，然後參加冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。

食用成效：此湯具有斂肺定喘、滋陰養冑、潤燥通便的作用，特別合適因胃下垂惹起的便秘者食用。

百合羹

原料：百合250克、蜂蜜適量。

做法及用法：將百合加適量的清水煮成糊狀，然後參加蜂蜜拌勻後即成。此羹可每日吃1次。

食用成效：此羹具有潤燥滑腸的作用，適於因腸燥津虧惹起的便秘者食用。

芝麻粥

原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。

做法及用法：先將黑芝麻炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥，煮至八成熟時參加炒熟的黑芝麻和蜂蜜，攪拌平均後稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

食用成效：此粥具有潤燥滑腸的作用。合適有胃腸氣滯，大便燥澀不通者食用。