深度解析龜板的藥用功效及食用禁忌

龜板

益腎強骨的滋補佳品

【別名】金龜,玄武板。

【性味】性寒，味甘、咸。

【功效】滋腎潛陽，退虛熱。

【主治】主治腎陰不足，骨蒸勞熱，久咳，咽干口燥，遺精，崩漏帶下，腰膝痿軟無力，久痢久瘧等症。

【選購秘訣】以質干、板上有血斑、塊大無腐肉者為佳。

【藥用價值】

龜甲含的主要成分是骨膠原、碳酸鈣、磷酸鈣、維生素D等。維生素D可使腸道對鈣的吸收從被動變為主動。研究表明，骨髓膠原含量的高低是由膠原的形成和膠原的降解兩個過程的強弱決定的，巨噬細胞含膠原酶，可降解骨髓中的膠原，使其含量降低，改善骨髓纖維化癥狀。維生素D可直接或間接地影響它們，從而調控膠原在骨髓中的沉積。

【用法用量】龜板以內服居多，可煎煮成藥湯服用，常用量10~24克，煎前宜打碎；或製成丸、散使用。

【食用禁忌】陰虛、食少、泄瀉、脾胃虛寒的人與孕婦不宜服用。

【編者按語】

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營養將給大家介紹葯食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學養生。下期給大家介紹滋陰類食材——鮑魚。