揚州一女子吃鹽吃出危險，還有人差點喪命，你家吃的是不是這種鹽

來源 揚州晚報

吃鹽太多有害健康

這個道理很多人知道

吃鹽多可能誘發

高血壓、水腫、心臟疾病…

可有個數據大家可能不知道

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北京大學醫學部喬治健康研究所資深研究員、北京大學臨床研究所常務副所長武陽豐教授表示，中國有數量龐大的心腦血管疾病和高血壓患者，高鹽飲食是其重要原因。

武陽豐介紹，中國每5例死亡病例中就有2例因心腦血管疾病造成。據估計，將中國人每天的平均攝鹽量降低1克，每年將可挽救12.5萬條生命。

所以，有一種鹽被大家青睞

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"低鈉鹽"

在保證口味的同時

有助於人體鈉鉀平衡

降低高血壓、心血管疾病的風險

記者走訪市場了解到，同樣是2元錢的售價，普通鹽一袋是500克，而低鈉鹽一袋僅有200克，相比之下貴了一倍多。但是銷售人員告訴記者，雖然低鈉鹽貴，但買的人卻更多一些。

然而

最近有關"低鈉鹽"的消息

在朋友圈被大量轉發

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長期食用低鈉鹽會導致高鉀血症！

這個說法靠譜嗎？

低鈉鹽=送命鹽？

最近

揚州市區一女子

就因跟風買低鈉鹽食用

結果出現了危險

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揚州56歲女子過度嚴控低鈉鹽

少吃葷腥食物，竟然得了低血壓

揚州市區56歲的田女士患有慢性腎炎，去年因病情加重，醫生讓她住院進行系統治療。出院後，田女士除了按時服藥，仍堅持控制飲食。

有一天，她和幾個老姐妹一起逛超市。「大家在選鹽的時候，都說低鈉鹽有利身體健康。」田女士也跟著買了兩袋回家。

田女士說，雖然聽說腎臟病人不能多吃低鈉高鉀鹽，但現在腎功能指標都恢復正常，吃點有利身體健康的鹽應該沒啥壞處。「為此，我還諮詢了醫生，控制的量比之前的普通鹽量還要少。」其實，除了一日三餐減少吃低鈉鹽，田女士基本很少吃雞鴨魚肉等葷腥的食物，只吃米、面和蔬菜，水果也吃得不多。

原以為，如此控制飲食一定會讓身體遠離疾病，誰知那天早上起來，田女士感覺頭暈、乏力、心慌等癥狀。「整個人站著就感覺要倒下去。」在老伴的陪伴下，田女士趕緊去醫院檢查，第一項血壓檢查就讓她和家人懵了。「血壓只有83/50 mmHg，其餘檢查無異常，醫生說是低血壓癥狀。」

經過詢問田女士病史，醫生認為，之所以出現低血壓，與其使用低鈉鹽過度嚴格控制有關。

小編還想起了去年的一個新聞

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武漢女子吃低鈉鹽險丟命

30歲的丁小姐家住漢口，因家族遺傳患有糖尿病。2015年，丁小姐的病情發展，得了尿毒症，在醫院開始進行血液透析治療。去年，丁小姐發現自己食慾開始減退，吃什麼都沒胃口。去年5月，她更是感到全身乏力，每天都覺得很累，嘴巴四周還出現了麻木癥狀，於是來到附近的武漢市普愛醫院就診。

接診的杜興國醫生仔細檢查後發現，丁小姐體內的血鉀高達7.35mmol/L（正常人血鉀在3.5-5.5mmol/L），隨時有心跳驟停引發猝死的可能。醫生及時給丁小姐進行了血液透析治療，她這才轉危為安。

丁小姐很疑惑，她平時對高鉀食物的攝入十分謹慎，像香蕉、橘子、海帶、紫菜、香菇、菠菜等食品，都是敬而遠之，哪怕是蔬菜在家裡烹飪前，她也會先用水焯兩遍。

杜醫生再三詢問得知，原來丁小姐的婆婆一個月前在超市買菜時，聽說低鈉鹽對高血壓有好處，便買回了家，一家人每天吃的都是低鈉鹽。醫生這才找到癥結，讓丁小姐血鉀超標的元兇竟是買回來的「低鈉鹽」。

普愛醫院腎內科主任董駿武提醒，「低鈉鹽」又叫「低鈉高鉀鹽」。食物中的鉀經過消化道吸收後，90%經腎臟排泄。由於丁小姐腎衰竭，腎臟排泄能力變差，鉀攝入過多導致鉀離子在體內蓄積，鉀離子濃度過高從而危及生命。

再來看看央視真相報告

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記者諮詢醫生了解到

低鈉鹽中氯化鈉的含量

比普通加碘鹽低15%到30%

但是在降低鈉含量的同時

提高了鉀的含量

所以低鈉鹽又叫做低鈉高鉀鹽

有人吃治病，有人吃送命！

普愛醫院腎內科主任董駿武指出，低鈉鹽與普通鈉鹽相比含鈉低，富含鉀，有助人體鈉鉀平衡，降低患高血壓、心血管疾病的風險。

對於大多數腎功能正常的人來說，

食用低鈉鹽不失為一種減鹽措施，

減鹽不減咸，防控高血壓。

但是，對於有這些情況的人，就不能吃！

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大連市中心醫院營養科主任王興國告訴記者，

有一些

●腎病

●尿量減少

●尿毒症患者

本身血液中鉀排不出去，會有高血鉀，

再吃低鈉鹽比較危險，

嚴重會影響心臟跳動，出現意外情況。

還有一些

●一型糖尿病患者

●燒傷患者

●以及目前正在進行血液透析維持性治療的患者

也不宜吃低鈉鹽。

總而言之，只要你有高血鉀，都不應該吃這種低鈉高鉀鹽！

作為百味之首

鹽是人們飲食中必不可少的調味品

那到底每天吃多少鹽比較合適？

世界衛生組織最新食鹽攝取指南，健康人通過飲食攝取的最佳鹽量是：每人每日不超過5克。如果每個人每天能把食鹽量降低到5g以下，至少可以多活10年。

5g是多少？

用鹽將一個啤酒瓶蓋平平地裝滿，大約是4克左右。

然而，即便是你已經關注減鹽，在做菜時盡量少放些鹽，但如果不關注種種細節，仍有可能在不知不覺中中了「高鹽」的埋伏。

含「隱形鹽」食品大排名你中招了幾個?

假如每天吃鹽6.0g

一塊腐乳含鹽5.0g，占每天吃鹽總量83%。

一袋榨菜含鹽4.7g，占每天吃鹽總量79%。

一根火腿腸含鹽3.6g，占每天吃鹽總量60%。

10顆九制話梅含鹽3.4g，占每天吃鹽總量56%。

2兩挂面含鹽3.0g，占每天吃鹽總量50%。

一袋泡椒鳳爪含鹽2.8g，占每天吃鹽總量47%。

一個鹹鴨蛋含鹽2.5g，占每天吃鹽總量42%。

一勺雞精含鹽2.5g，占每天吃鹽總量42%。

一袋調味蠶豆含鹽2.5g，占每天吃鹽總量42%。

一勺豆瓣醬含鹽2.3g，占每天吃鹽總量38%。

一袋餅乾含鹽1.9g，占每天吃鹽總量31%。

一勺醬油含鹽5.0g，占每天吃鹽總量36%。

一袋大豆蛋白串燒含鹽1.7g，占每天吃鹽總量28%。

一袋台式小烤腸含鹽1.4g，占每天吃鹽總量24%。

一把瓜子含鹽1.4g，占每天吃鹽總量23%。

一袋鍋巴含鹽1.3g，占每天吃鹽總量21%。

一小包薯片含鹽1.2g，占每天吃鹽總量20%。

兩片切片面包含鹽1.1g，占每天吃鹽總量18%。

醫生建議，無論是普通鹽還是低鈉鹽，為了健康起見，鹽可千萬不要多吃。

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