開春幾道瘦身菜，美味更美體

年後讓我們一塊告別新年肥...

健康版螞蟻上樹

用料：魔芋絲，雞胸絞肉，豆瓣醬，洋蔥，蔥。

做法：

1.準備好肉末，蔥切小段，洋蔥切小塊。

2.魔芋絲下滾水焯一分鐘撈出待用。

3.鍋里加一點油把豆瓣醬炒香。

4.下火雞胸肉末翻炒均勻至變色。

5.下切好的洋蔥塊，翻炒均勻，不用炒太久以保持洋蔥香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）。

6.最後下魔芋絲翻炒均勻。

7.出鍋，撒蔥，大功告成！這一大盤，只有大約200多卡路里，蛋白質卻有二，三十克！

蚝油雙菇

食材:香菇、口蘑、油麵筋、香蔥、香菇、生抽、蚝油、高湯、白砂糖。

做法：

1、香菇和口蘑分別洗凈去蒂，每個蘑菇剖成4塊。油麵筋剖開兩半，香蔥切碎備用。

2、鍋中放入適量油爆香香蔥碎，然後放入口蘑塊和香菇塊翻炒均勻。

3、待雙菇稍稍變軟後調入生抽、蚝油翻炒均勻。

4、加入麵筋和高湯，待湯汁稍微收干，調入白砂糖翻炒均勻後裝盤即可。

高纖減肥餐

食材：糙米飯，西蘭花，蓮花白，玉米粒，青紅椒，黑胡椒粉，白鬍椒粉，橄欖油，鹽，雞肉，蝦仁。

做法：

1.糙米加水蒸成飯，可以先泡一會兒。

2.雞脯肉、蝦仁煮熟；雞脯肉撕成絲；準備好的蔬菜，過水，西蘭花可以先放，然後，再放別的菜，青椒之類大概燙下就好了。可以適當地放一點點兒鹽，不宜多，因為後面還要放鹽的。

3.把糙米飯倒入準備好的菜里；拌開。

4.加入一勺橄欖油，黑胡椒粉，白鬍椒粉，鹽；繼續拌開。

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（轉載請註明來自 一菜每天 尊重原創，共書輝煌...）

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