潮汕丨神明崇拜對今天的年輕人還有影響嗎？

天下 03-28

轉載自公眾號聽潮（ID：heartide)

聽潮，以全球視野發現潮汕文化價值

「迷信」是外界對潮汕的刻板印象之一。地主爺、天公、伯公、月娘、觀音娘娘、佛祖、門神、媽祖、財神、祖宗......潮汕人供奉的神明如此之多，大街小巷藏著的庵堂廟宇數不勝數，馬路上常常能看見「佛祖生日」、「媽祖生日」等告知善男信女前去供奉的大紅招貼，隆重的還會專門請潮劇團來演出。

這些神明在潮汕被統稱為「老爺」。「拜老爺」的習俗已經成為大部分潮汕家庭日常生活的重要組成部分，也催生了「營老爺」等游神民俗活動。

潮州「營大老爺」活動的鯉魚舞表演，庄婉聰攝

對於今天的潮汕年輕人來說，繁文縟節的「拜老爺」程序，他們其實了解不多。但由於從小受家庭濡染，」老爺「乃至神明觀念也不知不覺植根在他們的血液里。在他們的人生長河的若干關口，他們會完成一次次的與神對話，對他們未來的軌跡有所指引。

在中國社會信仰滑坡的當下，來自潮汕的年輕人可能成為其中獨特的群體。

這一議題之前並沒有被過多揭示過。現在我們尋找了幾位生活在上海、廣州和汕頭的潮汕年輕人，請他們聊聊自己心中的「老爺」，以及這種世界觀對他們的影響，無論他們去到多遠，現在生活在什麼地方。

「

人總得相信點什麼

」

「你是我去庵里撿回來的。」

Jasmine未上小學前，外婆如此解釋她的出生。這個故事偶爾會變成「垃圾桶撿來的」，因此Jasmine對這兩個故事都未給予太多信任。

庵堂本身倒是不假，外婆常帶她去溜達，清修的道姑們穿著藍灰色道服，十幾個跟她同齡的小孩子，因為種種原因成為孤兒，流落於此，平日里由道姑們照顧。如果外婆的故事可靠，她便曾是這些孩子其中之一。

Jasmine跟著外婆去得最多的是「西天佛祖」廟。外婆跟「西天佛祖」里的人都很熟，有一位老阿姨是佛祖的乩童，也常來家中做客。

一杯茶，一支煙下去，老阿姨便會開始念念有辭地哼唱起來，雙眼微閉，聲音細小，和她平日平日的狀態截然不同。如果有想求解答的疑惑需要請求神明指示請求神明指示，這個時候就可以問。

後來這位老阿姨身體不好，來得少，外婆腿腳也不太便利，不怎麼出門。常來家裡做客的換成另一位老阿姨，她也有著重要的身份，是觀音娘娘的乩童，性情潑辣直爽，隔著厚厚的厚厚的防盜門都能聽見她的聲音，也常留下和Jasmine一家一起吃飯飲酒。

前不久，Jasmine的一位遠房姨媽給兒子娶媳婦，雙方已經把婚訂下，姨媽才想起來要問一問觀音娘娘——自然是問那位擔任乩童的老阿姨了。結果觀音娘娘說不合適，姨媽便不顧兩家的面子，打算退婚。

Jasmine覺得很荒謬，兒子的終身大事和愛情，因為娘娘一句話就毀了，弄得兩家都這麼難堪，有必要嗎？就算非退不可，怎麼不在訂婚之前先問清楚，非等訂完婚了才問？她的爸爸媽媽也幫忙勸姨媽，但姨媽以兒子的未來為理由，還是執意把婚退了。

對於像Jasmine一樣的潮汕人而言，

「老爺」文化不僅僅是單純的一種儀式，更是一種精神寄託，行為指南，甚至成為一種文化，滲入到她從出生便開始的人生道路里。

每次回潮汕家裡，

Jasmine都會在街上看見不少類似的招貼

出生於1992年的Jasmine，現在錢包里還藏著外婆給的符頭。但她已經不像小時候那樣，擁有向西天佛祖祈求自己能考100分的誠心了。

如今，她已在離家千里的上海從事媒體工作。如果頭疼感冒發燒，也只吃藥，而不會配上一碗符頭水——小時候，不管自己是肚痛腹瀉，還是感冒發燒，除了吃藥，外婆都會幫她點燃一張符頭，默念祈求保佑，將符頭燒成的灰化於水中，小心地飲三口，再蘸水抹一下額頭。

佛教里說人有輪迴，有因果報應，要做善事。

但Jasmine卻說：「我不太相信輪迴，人死了就死了吧，珍惜活著的時刻就好了，所以我很怕死。偶爾也會想，萬一報應這事真的存在怎麼辦，總之與人為善不是什麼壞事吧。」

「我做了一個夢，你外公在天上做官，我牽著你說走，咱們去找你外公，看看有什麼好吃的。那裡特別大，特別漂亮，桌椅擺得整整齊齊，有好多吃的，你外公工作很忙......」外婆跟Jasmine提過好幾次這個關於外公的夢。

Jasmine的外公生於汕頭的一個基督教家庭，出生後受過洗。外公晚年患上癌症，病痛將他折磨得很苦，臨去世前，為了和外婆能在另一個世界相遇，外公改信佛教。

「如果那個夢是真的也不錯。至少外公在那邊過得很好。」想到外公，Jasmine有些哽咽。

和Jasmine一起喝符頭水的親哥哥，長大以後卻信了基督教，為此還在腿上紋了個「愛」字。

Jasmine覺得不管信什麼，

有個信仰確實很不錯，這樣無論你在做什麼，都知道有人陪著你，有人照看你，有某些規則約束你。

「可我現在還是不太信。如果說有跟信仰沾邊的時刻，就是祭拜去世的爺爺和外公。燃香、跪拜、望著香爐時，我真心希望另一個世界是存在的，他們能在那裡過得快樂，有吃的有穿的，沒有病痛。當然，也會祈求他們保佑我們萬事順利，但這個保佑的作用有多大，我沒抱太大希望。」

大學時，她曾經跟外婆抱怨過升學不順等問題。外婆教她，如果要辦什麼難辦的事，可以先默念一兩句咒語，祈求觀音娘娘保佑事情辦得順利。不過她最終還是沒有嘗試，因為擔心自己祈禱時心不夠誠，反而不好。

Jasmine希望有一天，自己能擁有某種信仰：「人總得相信點什麼，對吧。」

「

拜老爺是我們家排位數一數二的重要事務

」

同樣從事媒體行業的潮州人李梓新，是Jasmine的前輩，也生活在上海。

比起已經多年不拜地主爺的Jasmine一家，李梓新從小家裡拜老爺的習慣，更符合大多數潮汕家庭的常態。

李梓新

李梓新將自己至今的人生分為在潮汕的前19年，以及離開潮汕讀書、工作和生活的後19年。

接下來，後半段會開始一點點地與前半段拉開距離。

但前19年家裡拜老爺的習慣，已經埋藏在他的童年記憶里，也深深影響他的處世觀念。

小時候，家裡的食物會分為兩種：

拜過的和沒拜過的，它們各自有自己擺放的位置，彼此涇渭分明，神聖不可侵犯。

他和姐姐們都嚴格遵循媽媽的指示，不會碰沒拜過的食物，如果一串香蕉被摘掉了一個，整串都不能拜，媽媽只能重新準備。

拜老爺是李梓新家排位數一數二的重要事務，全家都會參與到貢品準備來，裡頭的規矩非常繁雜。

拜地主爺、拜天公是每月初一、十五各拜一次，通常有水果、餅食。逢年過節的貢品會更大型一些，比如中秋節拜月娘要有柚子和月餅，重大節日或者祖宗忌日祭拜時，三牲、甜碗等都要齊備。過年則要有全鵝和各種粿類。

拜完了，這些貢品才能被食用。由於祭拜頻繁，

在李梓新童年的80年代，這些貢品是他們家最主要的零食來源了。

燒紙錢也有講究。三姐弟都會幫家裡疊紙錢，燒紙錢的火不能滅，紙錢不能反著放進爐子，帶金色的一面必須朝上，紙錢必須燒透，否則「老爺」收不到，紙錢就白燒了。

李梓新已經在上海定居了不少年頭，如今也是兩個孩子的父親。他在上海的家沒有供奉觀音、地主爺和天公，但如果回潮州探望父母，剛好趕上拜老爺的日子，他也會參與拜一拜。

李梓新潮州家裡離開元寺不遠，有時如果回家，他也會陪家人朋友去開元寺拜

「老爺是一種特有的文化，它是一種特殊的民俗文明。現在文明的形式感太單一了。我對它還是挺有感情的，香燃燒的味道是一種從小在我骨髓里的味道。」

在李梓新心裡，

老爺有一種類似宗教的凈化作用，對自己為人處事和世界觀形成也有一定影響。

「我覺得要崇敬、尊敬他們，平時不能做虧心事，冥冥中，他們會給你一些保佑。」

「有這個東西是好的，這是社會維持秩序的紐帶之一。我心中有神明，他會指導我的生活，但我不信奉特別具體的神明，所以在上海家裡也沒有像我爸媽在潮汕那樣，專門去供奉，只是心中默念。」

李梓新更多擔心的是拜老爺習俗的傳承。家家戶戶都越來越簡化拜老爺的儀式，年輕人也更多地投入到新鮮事物中，拜老爺對於他們而言似乎是陳舊和落後的儀式，而非像他小時候一樣，是與日常生活密不可分的生活方式。

「我自己也沒有參與到日常的傳承，不過我總想著，

得找個機會去和老人記錄下這些拜老爺的步驟、儀式和具體講究。我怕它們最後都消失無人知曉了。

」李梓新說。

「

有了信仰，可以提醒自己凡事看開一些

」

李梓新或許也不必太過擔心，受過高等教育、留過學的潮汕年輕人，也有願意回到潮汕，並且傳承拜老爺習俗的。

大大是80後，家裡的長輩都是黨員，爺爺還是因公犧牲的烈士，所以小時候，街頭巷尾信奉神明的香火，並未在他家燃起。

大大

直到他讀小學時，爸媽離婚，媽媽覺得日子不順遂，轉而祈求神明保佑。說來也巧，媽媽每次到五台山、峨眉山等有佛教或道教傳統的地方旅行，總會碰上師父說她「有佛緣」，送她字畫和保平安的珠串等物件。

在他小學六年級的時候，大大家和其他潮汕人家一樣，開始在初一十五拜地主爺。

「那時候外婆還會阻止，讓媽媽不要拜。」在大大家，媽媽會帶著他一起拜「老爺」，外婆反而不願意參與。

大大家還設有一座觀音，媽媽每天晚上睡覺前，都會去給觀音點一柱香，誦讀一段經書。

初一十五除了白天要拜地主爺，晚上也要拜天公。地主爺需要「接地氣」，所以香爐會固定放在家裡一個角落的地上。天公的香爐則不是固定的，到了拜的時辰，大大的媽媽會在陽台支一張小桌子，把香爐和貢品擺上。

拜老爺的貢品有很多講究，吃起來很麻煩的食物如瓜子是不能拜的，會讓你的事情變得很坎坷。有些家裡有孩子的，還會拜書，祈求老爺保佑孩子讀書聰明。

大大家拜的貢品一般有白切雞、魚、飯、青菜、蝦或貝類、豬頭肉、雞蛋、五果（五種水果）等，水果里最好有香蕉，寓意會遇見貴人。

「地主爺和天公管的不一樣，地主爺是專門管你這個地區的，有很多個，有點像居委會，會劃片，地主爺上去還有伯公，他們是有一定的管理層級的。天公就只有一個，保佑你風調雨順，是一個更大的神。」

大大原本在家鄉汕頭一家事業單位工作，後來到新加坡留學讀服裝設計。

新加坡華人很多，寺廟也不少，大大偶爾會去四馬路觀音堂拜。「

有一次設計做不出來，作業沒辦法按時交，老師不收，我心情很鬱悶，就去拜一拜，這樣心裡會好受一些。

」

大大當時的畢業作品也跟佛教有關，他打算用服裝還原一個真實、但是年輕化的佛教形象。他用了有一定彈力的棉麻面料，看起來有些「破破爛爛」的，用手工毛線在上面綉上佛頭，也在裡布呈現了佛頭，體現佛教講究「內在」的特點。

為了準備自己的作品，大大做了不少背景研究，才發現「道教還是比較有功利心的，祈求收入更好，家人更平安，而佛教是一種哲學，可以讓自己的內心變得強大」，原本來自印度的佛教里，佛祖只有一個，但是到了潮汕，跟道教有了不少融合，演變出很多個。

2015年，大大和合伙人在汕頭創辦眾創空間「未空間」，

公司的員工都是一群愛玩愛鬧的年輕創意工作者，但未空間也會在初一十五集體拜地主爺，公司里還供奉著財神爺。

具體準備什麼貢品，都由大大的媽媽向一位仙姑請教後，教給公司里一個負責文案的女孩，由她專門負責採購和準備。

老一輩向老爺許願，更多地是祈求能得到什麼，或者達成什麼，而對大大而言，

神明更像是一種寄託或是一個傾訴對象

。「每個月固定的拜拜，也是一個對自己的總結，這個月做了什麼，做成什麼樣，對神明和對自己都有個交代。對於像我這麼懶的人，這個形式很有必要。」

前不久，大大負責的一本畫冊出了些問題，客戶每天催大大交貨，但印刷廠卻答覆大大說只能盡量趕工，大大夾在中間，該做的工作都做了，便去求「老爺」。

「這一單我們賠了差不多一萬塊，不過能用錢解決也不錯，我也挺開心的。

有了信仰，有了寄託，可以提醒自己凡事看開一點吧。

」

大大對自己的要求和期望是活在當下，「做好自己，做一個好人。輪迴啊，下輩子的事情啊，我沒有想像太多。」

「

我每天都做早晚課

」

和Jasmine、李梓新和大大的狀態不同，80後音樂人香菇是個純粹的佛教徒，每天都會做早課和晚課，誦經念咒，每次花15分鐘到半小時。

如果當天有演出，香菇也會祈禱佛菩薩保佑演出順利，來看演出的人都平平安安。

香菇

在香菇看來，媽媽在汕頭家裡準備的拜地主爺、拜天公的祭品，其實不太妥當。「和佛教一樣，道家也是不能拜肉的，必須用素的去供養。」雖然他和媽媽提過，但是媽媽也未聽他的建議，還是按自己的習慣準備貢品。

香菇目前主要工作和生活在廣州，他在廣州和汕頭家裡都供奉著佛台。汕頭家裡的佛台供奉在廳里，佛台前點著一盞長明燈。如果不在汕頭，香菇會提醒媽媽去佛菩薩前祈禱一下，行個禮。「不過也不知道她有沒有這麼做。」

小時候，香菇也像其他潮汕孩子一樣，跟著家裡的長輩拜地主爺、拜天公，並未太多關注「信仰」的問題。

幾年前，他的好朋友出了一件很大的事，最後通過一位法師作法解決了。法師說是地藏王菩薩幫的忙，香菇因此開始關注佛教，閱讀佛經，慢慢地便信了佛教。

「佛教說的覺悟，就是『想通』。有時有很多經書放在你面前，你都不會去看它。聽到靈異事件你可能不會相信，但是你真正經歷了，你通過佛教理論解決了這些事情，你會發現真的是有神明的存在的。」

「

信仰就是你要把自己的生活往正面矯正過來。

佛教裡面說戒貪嗔痴，不能說謊、不能罵人、不能背後說人家壞話、不能打人。很多現在大家覺得可以做的事情，比如罵髒話，其實是不能做的。」

香菇逐漸發現，自己身邊有信仰的人越來越多。他所在的潮語說唱團體「一指團體「中，共有三人信佛教，一人信基督教。不管是信佛教、基督教還是其它宗教，他都很願意和他們彼此交流。

「信仰是好的，不需要因為信一種，而排斥其他。有了信仰以後，我會更清晰、更冷靜、更知道怎麼做會為大家好。不管是做音樂，還是在社會上，有了信仰之後覺得自己完全不一樣了。「

一次，香菇到一個寺廟禮佛，剛出寺廟沒多久，卻聽見身邊一位同樣剛拜完佛的阿姨在說別人壞話，罔顧佛法中戒律的要求。

「潮汕還是一個有信仰的人比較多的地方，但是也有很多人沒有在修行，還在信不信這個事情上來來回回。

我身邊也有很多朋友沒有信仰，每天就是上班、賺錢、生活，不知道能做什麼事情，跟著事情隨波逐流，思想上受世俗封鎖，越來越固執。

潮汕人也有很多有脂肪肝的、喝酒太多喝得有病痛的，就是因為不知道自己的身體能接受多少。」

前不久，大大陪媽媽去拜伯公，還碰見了自己的同齡朋友。據大大估算，那天去拜的大概有60%是媽媽一輩的，20%是爸爸一輩的，年輕人佔20%。

拜老爺的習俗，除了有在家拜的貢品準備等儀式，很多「營老爺」游神儀式還涉及到英歌舞、潮劇等傳統藝術形式，從傳承上看，逐漸邊緣化和簡化似乎已是必然。

但即便在更年輕的潮汕人的生活里，

拜老爺習俗總會以某一種形式存在，甚至更年輕、更酷。

比如前一陣潮汕年輕人朋友圈裡流傳著一張黑板報的照片，來自潮汕地區排名前三的重點中學，幾個高一的學生將調侃元素融合老爺習俗，設計了月考的動員海報。

黑板報以「高一生物月考試題」為主視覺元素，左側是讓考生放輕鬆的「老爺保賀逢考必過」等鼓勵話語，右側則為反映考生心聲的「公啊吶做尼物想無哩」（公啊，怎麼辦，想不出來）等。上書「Chaoshan Gods say we"ll bless you，you had better 猛猛去複習！」（潮汕老爺說我們會保佑你，你最好趕緊去複習）。

潮汕學生們這種祈求老爺保佑考試順利的行為，

跟外界大多數學生考前拜孔子，每個大學裡的孔子像考前都擺滿蘋果等貢品，本質也是一樣的。

大部分人的一生中，不會有遇上神跡的機會。但神明文化給每個潮汕年輕人刻下的印記，或許在他們的生命長河中總會顯現過一點什麼，不管是關乎信仰、世界觀，還是自己關於童年、家庭的歸屬感和記憶。

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