保持微餓，對我們來說有多少好處？

以前餓怕了，現在飽出問題來了。

美國對古巴進行經濟封鎖，古巴國內進行糧食限制，結果後來《柳葉刀》（一本非常權威的醫學雜誌）發了一篇很有意思的文章中闡述：

古巴人這段時間被飢餓（糧食控制），汽車減少，步行增多後，導致古巴人的心血、高血壓、高血糖、糖尿病發病率大幅度下降。

我們都不想被飢餓，但是反過來看，有意識地控制飲食，可以減少很多疾病的發生。

挪威的科學家50年代做了一個令人跌破眼鏡的研究。

哪組小鼠最長壽？

A.吃個肚歪

B.按標準控制卡路里

C.限制在標準卡路里的7成

結果只吃7成抱的平均壽命比吃標準的長30%。

今天健康的首要措施在餐桌上。

世界衛生組織總幹事長，香港人陳馮富珍，她在2011年莫斯科國際會議上發表意見：

像中國這樣的發展中國家，幫助民眾把嘴管好，控制飲食就可以減少將近40%的癌症發病率和死亡率，還包含冠心病、糖尿病等慢性病。

中國一年癌症新增患者300多萬，減少40%就有120萬之多。

中國一年死於癌症的患者大概260萬左右，減少40%也就等於少死100多萬人。

微餓有助於健康。

英國人後來做了一個類似挪威的科學實驗，稱作微餓有助於健康。

召集志願者對晚餐進行控制，同樣得出結論：

你微微有點餓最健康。

美國總統也在學習中國的飲食習慣。

美國之前的總統柯林頓因為飲食和生活的不良因素，導致心臟有大問題，進行手術。

結果過了一段時間，他在女兒的婚禮上明顯變瘦和矯健，又十分精神，大家都覺得他一定用了什麼秘方去減肥，而且減得健康輕盈了。

柯林頓表示他用的就是坎貝爾的一本書，提供給他的提示。

而坎貝爾的那本書企圖傳播的就是中國人70年代以前的一種飲食習慣。

（注意，坎貝爾所指不是我們現在的飲食習慣，而要倒退到70年代以前未奔入小康的時候。）

居民膳食寶塔，至少打個七折。

餓是一種習慣，忍一忍就過去了，如果實在餓得厲害，也給大家支兩招，騙騙自己的嘴：

① 芋頭

洗凈晒乾，在餓的時候拿一個用塑料薄膜包起來，放到微波爐裡面加熱，去皮吃下去肚子就撐了。

（註：別吃紅薯，因為紅薯的卡路里是芋頭的3-4倍）

② 葛根粉

既可以幫助改善腦血管，又可以充饑，含糖也不高。對於女性來講，它有類黃酮，具有保健作用。

（註：千萬別加糖）

③ 白蘿蔔

它能改善腸胃功能，也有熬合作用，幫助你排除很多毒素。

西湖邊有一道名菜叫清蒸象牙白，其實就是清蒸蘿蔔，加一點醬油，美味又健康。

在飢餓的時候，請分清楚是真的餓還是嘴饞！

運動（邁開腿）的誤區？

① 喜歡晨練

《四季調神大論》有一句名言「必待日光」。也就是一定要等到太陽出來才起來。

所以建議大家等太陽光出來才開始鍛煉，霧霾天也要避免外出鍛煉。

② 將鍛煉視為一種工作

這樣違背了鍛煉本身的意義，它就是生活的一部分，散步是很輕鬆的狀態，今天狀態好多走幾圈，明天狀態差或天氣不好，少走一點。

但是，鍛煉的關鍵還是在於持之以恆。

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