不可思議!一顆小水果:竟能清咽止咳、開胃生津,還能補脾排毒?
橄欖是著名的亞熱帶特產果樹。栽培歷史悠久,在古書《齊民要術》中就有關於橄欖的記載。漢代《三輔黃圖》一書中寫道漢武帝元鼎六年……起扶荔宮,從植所得奇草異木,龍眼、荔枝、檳榔、橄欖、千歲、桔皆百餘本。由此說明,中國栽培橄欖在漢朝就很普遍,至今最少2000多年的歷史。
橄欖營養豐富,果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質,其中維生素C的含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍,含鈣量也很高,且易被人體吸收,尤適於女性、兒童食用。
春季,每日嚼食兩三枚鮮橄欖,可防止上呼吸道感染,故民間有「冬春橄欖賽人蔘」之譽。國內外研究資料表明橄欖果實中還含有濱蒿內酯,東莨菪內酯,(E)-3,3-二羥基-4,4-二甲氧基芪,沒食子酸、逆沒食子酸、短葉蘇木酚、金絲桃苷和一些三萜類化合物,揮髮油、黃酮類化合物。
中醫認為,橄欖味甘酸,性平,人脾、胃、肺經,有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒之功,適用於咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。《日華子本草》言其「開胃、下氣、止瀉」。
《本草綱目》言其「生津液、止煩渴,治咽喉痛,咀嚼咽汁,能解一切魚蟹毒」。《滇南本草》言其「治一切喉火上炎、大頭瘟症,能解濕熱、春溫,生津止渴,利痰,解魚毒、酒、積滯」。(免責聲明:文章所用圖片源於網路!)
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