時尚高端的酒吧對於服務人員的職業要求
首先和大家聊到的是崗位技能上的要求,具體呢分為以下的幾點:
1. 在這個第一時間的出品,一定要即可靠又非常誠實的,並且能夠虛心接受批評的。
2. 在工作的時候站姿位置等都要做好,走位呢要靈活,工作需要細緻化並且既快捷又利落。
3. 所有的用具啊都需要提前準備充足,注意所有用具上的清潔衛生。
4. 要定期檢查酒吧酒水的數量以及冷凍的情況。
5. 要保持酒吧的吧台啊地面啊以及這個用的酒杯的光潔和透亮度。
6. 出品的時候應該要和物品這些跟足。
7. 不要去偷喝顧客以及酒吧裡面的酒水和飲品。
接下來再來聊一聊關於在酒吧工作的態度,具體的分為以下幾點:
1. 主要的宗旨就是顧客至上,可以做到求財不求氣的態度。
2. 出品的時候啊一定要看清楚酒單哦,不可出錯。
3. 當班的時候站的姿勢一定要正確。
4. 在工作的時間內不要做出一些不規則的行為。
5. 不要去圍觀和參與一些意外事件,或者和顧客在閑談之類,而影響自己的工作。
6. 注意去留意顧客他們的反饋意見。
7. 學會節儉,不可浪費酒吧的各種原料等等。
8. 和酒吧同事之間應當相互勸勉,不能相互進行排擠。
9. 不貪不嫉,能夠做到敬業,守時又守禮,不會亂攪事。
繼續要來談的是關於崗位職責的問題,具體分為以下幾點:
1. 做到認真又負責的把自己安排的工作做好。
2. 能夠做到按時上班。
3. 在工作的時間內不能夠隨便進行吃喝。
4. 和酒吧的同事之間相互幫助
5. 能夠和其他部門的工作夥伴維持良好的關係。
6. 能夠禮貌的對待來酒吧的每一位顧客,讓顧客對酒吧的服務滿意。
7. 工作的時間內不要抽煙。
8. 工作的時間內不能聚集在一起聊天。
關於衛生,也要注意以下:
1. 頭髮要整潔,頭髮的長短要比較適中。
2. 做好牙齒的清潔,工作服也要保持乾淨整潔。
3. 睡眠必須要充足,飲食也要正常,讓自己精神處於爆滿狀態。
4. 最好天天洗澡,適當的也是可以用一些古龍水什麼的。
我們的工作態度,也需要注意以下幾點:
1. 首先呢工作是要發在內心的,臉上保持微笑。
2. 在行為和舉止上要大方,能夠保持一個清醒和靈敏的頭腦。
3. 能夠做到愛護酒吧裡面的物品。
4. 在工作的時間內,不和他人在那交頭接耳的,能夠時刻注意到酒吧顧客他們的要求。第一時間裡面所出品的酒水啊食品啊,都能夠聽隨指令和尊重領導。
5. 在酒吧裡面不能和顧客他們進行爭執和爭吵。
6. 在工作的時候不能過份發出很響的聲音,從而影響到來酒吧消費顧客們的心情。
7. 對於非常需要幫助的酒吧同事,應該立即給於協助和關心。不要因為小事,和同事之間斤斤計較或是記仇之類。一定要多去顧慮別人的感受。
8. 上班一定要守時,工作的時候一定要有條有理的。
9. 不要因為自己的私事或是私人不好的情緒而影響到自己的工作。


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