酒吧的定義和酒吧的區別

一、酒吧的起源

「bar」這個詞在英文中的本義是「障礙」隨著語言的逐漸演變，到了16世紀，「bar」為夜店飲酒娛樂場所的個含義無從考證。

西方早期酒館在文學書籍中的記錄摘要 18—19世紀

櫃檯的下面撒著一把乾草，當作地毯

海員們在這裡邂逅（酒吧泡妹子的鼻祖）

簡陋粗俗的小酒館（這也就為什麼酒吧不能想ktv裝修的那麼好）

底層市民的公共活動空間(這也就為什麼到現在為止很多人覺得酒吧是混亂骯髒的來源)

煙熏的天花板（酒吧黑乎乎的來源）

bra出現在社交場合 18—19世紀

沙龍代表這：權貴上流社會（簡稱：貴族）

咖啡廳代表這：富裕經商階級（簡稱：暴發戶，當然這樣說也不太準確，也可以說是當時白領階級）

酒館代表著：普通下層平民（代表著小痞子們，整天無所事事的人）

關於酒吧的定義

大多數人對酒吧的基本理解：

很多種類的酒，很多的音樂，燈光比較暗、消費比較貴、常去的是些特定人群。很難給出一個明確的定義。（大家可能有所感覺，不同地方的人給酒吧的定義是五花八門的）

酒吧的同一定義

1、酒吧是專為客人提供酒水和飲用服務的場所

2、酒吧與餐廳的區別：只有酒水供應，沒有餐飲服務

（有的酒吧被稱為餐廳酒吧，是因為時代和時間的創新！）

那麼酒吧有什麼功能呢？

1、酒水的營養功能（你們自行百度吧）

2、酒水的社交功能（酒吧艷遇算不算？）

3、酒吧的休閑功能（很多工作的壓力就可以通過酒精來釋放開來，可能這就是酒吧鬧事人比較多的原因。）

4、酒吧的娛樂功能（酒吧里可能會經常出現一些活動，鋼管舞，送酒水一些的）

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能看懂嗎？如果看不懂那麼就求我呀。。。。

好了不開玩笑了，

「酒吧在中國只不過是一個沒有歷史的空間他是一個舶來想像性空間」

（這句話說的意思就是，酒吧是西方世界傳過來的，在中國沒有任何歷史參考。純屬好奇心犯了，想通過這個來借鑒了解西方世界的的娛樂方式。）

「酒吧這一想像性空間構成中國人關於西方的想像的空間和空間的想像」

（這段話寫的太複雜了，根本不需要這麼麻煩，意思就是：中國想通過這個來借鑒了解西方世界的的娛樂方式。）

「一個空間舶移過來的無歷史的風景靠什麼來支撐他對策時尚流行？」

（這就好理解了：西方的酒吧在中國靠什麼來支撐它的流行？

這也是想要做酒吧的人該要思考的問題？）

酒吧的分類

大致分為四種：

1、純飲品酒吧（專門買酒的）

2、餐廳酒吧（這個比較少，也就是白天餐廳晚上酒吧！我在幾家五星級酒店看過！）

3、小吃型酒吧（喝酒也要下酒菜啊，這種酒吧在中國很普遍）

4、夜宵酒吧（有燒烤什麼的亂七八糟的，燒烤加啤酒你值得擁有！）

按照服務功能我們可以劃分酒吧為這幾種

1、主酒吧（Main bar）

2、酒廊（主要出現在飯店大堂和歌舞廳）

3、服務酒吧（多見於娛樂性酒吧，休閑型酒吧和餐飲酒吧。賓客不直接在吧台享用飲料，而是通過服務員開票斌提供飲料服務，調酒師在一般情況下不和客人接觸。就和餐館的廚師不和客人接觸一樣）

4、宴會酒吧（上流人士進場組建這種，和派對有點相似！）

5、音樂酒吧（搖滾樂手會在這種酒吧演出）

還有一種是主題型酒吧，這種酒吧我沒見過但是聽說過的，像一些監獄主題啊，迷彩服主題啊，之類的。這種酒吧主要客人享用一些主題服務的，酒水都是在其次的

當然酒吧的分類不在於此，還有很多細分娛樂型酒吧（有一些樂隊，舞池，自助唱歌，鋼管舞，時裝表演等。。。吧太小，舞池大，氣氛活躍，大多青年人較喜歡這類刺 激豪放類酒吧）也就是我們稱之為的嗨吧

休閑型酒吧（此類吧通常我們稱之為茶座，是客人松馳精神，怡情養性的場所．主要為滿足尋求放鬆、談話、約會的客人，所以座位會很舒適，燈光柔和，音響音量較小，環境溫馨優雅，除其它飲品外供應的飲料以軟飲為主，咖啡是其所售飲品中的一個大項）也就是我們稱之為的靜吧

俱樂部，沙龍型酒吧（由具有相同興趣愛好，職業背景，社會背景的人群組成的鬆散型社會團體，在某一特定酒吧定期聚會，談論共同感興趣的話題、交換意見及看法，同時有飲品供應，比如在城市中可看到的」企業傢俱樂部」」股票沙龍」」藝術傢俱樂部」」單身俱樂部」等等）

酒吧如果細分的話，可分為無數種，主要是看你從什麼方向去分辨了！

什麼李氏酒吧、雞尾酒廊、多功能酒吧、直線形酒吧、馬蹄形酒吧、環形酒吧

這裡就不多介紹了，畢竟這樣就太麻煩了。

大家也提到過夜場，夜場包括：夜總會、酒吧、ktv、歌舞廳、演藝廳、娛樂會所。

百度百科是這樣解釋的「夜店和酒吧不一樣。夜店是NightClub，常簡稱Club，酒吧是Bar。國人通常會把夜店(club)也錯誤叫成酒吧

先從字面上解釋一下夜店和酒吧的區別，一般門口的店招應該都會明確寫明是CLUB還是BAR。CLUB就是夜店(全稱nightclub)，BAR就是酒吧，實際上兩者是不一樣的。 所以酒吧就僅僅是指BAR或者PUB，而CLUB實際上就是夜店而不是酒吧了。」

很多酒吧把club和bar弄混了就把兩個都寫在招牌上！

註：括弧中的內容大部分都是我自己用通俗易懂的文字給大家的註解，不怎麼了解的可一看看括弧中的註解，可能會比較容易了解一點。

總結：關於酒吧的分類大家可能很難理解，我說簡單一點，酒吧其實沒有分類的，只是因為時代的發展，社會的演變，才會形成一些各式各樣的酒吧文化。（就比如說：現在出現一種酒吧是夜總會，會所和酒吧結合的一種藏污納孔的變異酒吧，會有毒品，出賣肉體的營銷小姐！）大家可能很了解的就是酒吧分為：清吧和吧嗨。那麼問題來了一些樂隊酒吧是那一類的尼，說他是清吧他沒有dj，舞池。只是有一些樂隊演出，一個小時的過程。說它是嗨吧，那麼它的樂隊唱的是搖滾，也不可避免的有一些吵鬧。

所以酒吧分類主要是各位從什麼角度上來看待這個酒吧，是從他的吵鬧程度，還是出售的內容。

這篇文章其實有很多內容的，只不過我後來重看一遍，發現很多內容都是無關緊要的，刪了一大半，留下這些比較有意義的解說！

對於酒吧我了解不算太多，但也不少，如果有什麼不懂的歡迎在我微博或者公眾號：雞尾酒那些事兒。私信留言！

看完文章是時候分享贊一下了

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