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買了豆漿機卻只知道做全豆豆漿,類似五穀豆漿、水果豆漿等高端飲品卻不會做,對於豆漿機真是大才小用了。
黃豆漿
用料:黃豆85克,水1.3升,是風味營養豆漿最佳配搭比例,容量可隨意增減,糖適量(一定要豆漿做好後放入)。
歸經:入脾、胃。
功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。
建議:加3~~5粒杏仁於用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃。
芝麻黑豆漿
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖適量。
做法:將花生與黑豆按一定時間浸泡後,再與黑芝麻一起放入豆漿杯。
歸經:入脾、肺、大腸。
功效:烏髮養發,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。
芝麻蜂蜜豆漿
用料:黃豆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升。
做法:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機杯,開動豆漿機自動完成。
歸經:入脾、肺。
功效:養顏潤膚、烏髮養發。
核桃杏仁露
用料:核桃仁50克、杏仁50克、清水適量。
做法:1、將杏仁與核桃裝入家用全自動豆漿機杯內,杯體內按規定加入清水;2、啟動豆漿機,十幾分鐘後豆漿煮熟。
功效:養顏面、益智。
綠豆漿
用料:綠豆60克,白糖50克,清水適量。
做法:1、將綠豆洗凈,浸泡6—16小時。2、將泡好的綠豆放入豆漿機杯中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟。3、趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。 功效:清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。
建議:進行溫補者不宜飲用,以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。
核桃豆漿
用料:干黃豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。
做法:1.將干黃豆預先浸泡好。2.將核桃仁、黑芝麻和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鐘做好益智豆漿。
功效:核桃富含鋅、錳、鉻等人體稀缺元素,是補腦長壽佳品,對保護心血管、預防冠心病、中風、老年痴呆頗有裨益。核桃芝麻豆漿富含卵磷脂和膽鹼,能有效改善大腦機能,補腦益智,增強記憶力。
枸杞補腎豆漿
用料:黃豆60克,枸杞子30克,清水適量。
做法:1.將黃豆浸泡於溫水中6-8小時,泡至發軟;枸杞子淘洗凈。2.將泡好的黃豆洗凈,和枸杞子裝入豆漿機杯體中,加水至上下水位線間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,待枸杞豆漿制好即可。
功效:此款豆漿滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力,男性飲用,可緩解腰膝冷痛、脾胃虛弱、體虛乏力、心悸氣短等癥狀。
果蔬豆漿
材料:蘋果、胡蘿蔔、西紅柿、檸檬汁、豆漿。
做法:1、準備好蘋果、胡蘿蔔、西紅柿、檸檬汁,都應酌量添加,在製作之前先將材料放在冰箱里。2、將蔬菜瓜果去核去蒂,帶皮洗凈,切成小塊。蘋果、西紅柿切成梳子形,胡蘿蔔切成細長條。3、將切好的蔬果依次放入榨汁機。若是菠菜等帶葉的蔬菜,輕輕捏成團放入。4、在榨好的蔬果汁里加入檸檬汁和豆漿。蔬果汁和豆漿的比例是1:1。如果多放豆漿的話,味道會變得清淡。
建議:也可以常使加入其他的蔬果,如菠蘿、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的營養價值,口味也更加獨特。另外,所用的蔬果也可以單獨做成特色的果味豆漿,大家不妨多試試。也可直接用黃豆和蔬果同步做。
趕緊動起來吧,讓你的豆漿機物盡其用,美好一天從美味豆漿開始!
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