啞巴最討厭吃的一種東西，常生長在蔭蔽的山谷里

黃連，別名：味連、川連、雞爪連，屬毛茛科、黃連屬多年生草本植物，野生或栽培于海拔1000-1900m的山谷涼濕蔭蔽密林中。有清熱燥濕，瀉火解毒之功效。其味入口極苦，有俗語云「啞巴吃黃連，有苦說不出」，即道出了其中滋味。

黃連阿膠雞子黃湯

基本材料：雞子黃2枚，黃連12克，黃芩3克，阿膠9克，白芍3克。

製作：先煮黃連、黃芩、白芍、加水8杯，濃煎至3杯，去渣後，加阿膠烊化，再加入雞子黃，攪拌均勻。

服法：熱滾，分3次服。

功效：清熱育陰。適用於熱邪入營、傷耗營陰心液、發熱不已、心煩不得卧、舌紅絳而干、脈細數。

黃連

宜忌：舌苔厚膩者忌服。