你羨慕她21家店只賣一種蛋糕,賺翻了;卻不知道她為了創業「自毀形象」增肥20斤,才有超模何穗、徐嬌都跑來挺她的現在
——糟了!本只是去吃個甜品,結果迷上了老闆娘~
從上海出差回來,阿假(司馬的男助理)進門的第一句話就是這個。不是興奮,而是一臉的失落和自我懷疑……
也是情理之中,畢竟這個女主人,司馬敢說,99%的男同胞都追不上!
精緻苗條高顏值、
學霸、省級高考狀元、金融界女神。
所有的光環都聚焦到了她身上,
曹玲完美出演了所有女孩想要扮演的
魔都CBD核心區最成功的女性
。
你說不認識曹玲,
但……
她家的小蛋糕你肯定吃過。
一年內賣出60多萬個,
這個在紐約時「意外」創立的品牌「胖仙女」,
席捲上海北京蘇州……
而且,
榴槤,薄荷,芒果……培根!
超模何穗,影星徐嬌,
以及《吸血鬼日記》中的各位主角,
都是他們家死忠粉。
《吸血鬼日記》女主角坎迪斯·阿克拉與GrosFairy胖仙女杯子蛋糕。
好了,把你們慣性思維都收起來,曹玲的奮鬥史跟乾爹土豪都沒關係。
「我天生就是一個自信的人,同時又有冒險精神,我想到的事情,就會去做。」司馬讓曹玲做個自我介紹,曹玲只給了這麼個中肯的自我評價。
的確是說到做到,
雷厲風行——這四個字好像就是給她量身定做的
。
Hello,大家好,我是曹玲,Selina Cao~
13年在紐約閑逛時候,說創業就創業,其實回想起來也沒什麼奇怪的。因為我是雙子座——不安現狀(微笑)。
所以你可以想像,當初用一個下午就決定逃離鐵飯碗——裸辭,也很合理。
在這之前,我跟你們很多人的生活軌跡一樣。
只不過,從國有四大銀行到滙豐,我的職業生涯可能比較順利。高薪穩定老闆喜歡,只有我慢慢地,就笑不起來了。
生活是麵包,但我們要把她過得像蛋糕。
不折騰一下,總感覺對不起自己。所以我就去了上海。
09年的上海還沒有現在那麼繁華,我沿著黃浦江一帶的商圈走了一遍又一遍,直到商場的燈全滅了。
終於發現了個「秘密」——上海居然沒有高端的SPA?
像我這麼愛美的姑娘,這裡一抓一大把,敢情這市場怎麼會是空白的。我當即用積蓄從美國引進了四台最先進的spa儀器,結果……很成功。三年後,被修身堂收購,我賺到了人生第一桶金。
創業一定要快狠准,絕不能後知後覺。
13年在紐約,看到Cupcake火遍大街小巷,我腦中只冒出了兩個字——
機會!
紐約基本人手一個,走哪你都能看見。但當時國內根本還沒有人做正宗的Cupcake。《破產姐妹》的熱播,讓多少姑娘的心被撩撥了起來。
在美國時,Cupcake陪我走過了街頭,大都會博物館,時代廣場。
那麼小一個蛋糕,
何以讓所有年齡段的人,
都跟著一起狂歡?
首先它從視覺上征服了味覺
,
妖嬈的、唯美的、濃郁的。
光是看著,就是滿滿的治癒感。
只是,
請允許我借自家的小蛋糕示意下咯~
美國口味重油偏甜,
好像不合適中國人的口味啊。
在花了3個月時間,
完成品牌「
GrosFairy
胖仙女」的創立後,我回到國內的第一件事情不是開店,
而是吃!
跑去滿世界吃,
法國、日本、泰國、台灣,
幾乎吃遍了全世界的cupcake,
這個過程是相當痛苦。
就像魚香肉絲再好吃,你連著吃10份,
絕對會想吐。
不斷地總結記錄每個蛋糕的顏色、造型、配料和成份,每一款蛋糕的味道都要做到詳盡分析。
產品總監也被我「虐」到喘不過氣了。
這個過程就是,我告訴他我要的產品要做成什麼樣,然後他不斷做,我不斷吃,連著三四個月,
我基本一天要吃上上百個蛋糕,體重飆升了整整20斤
。
這下,我真的變成「胖仙女」了。
怎麼辦?只好一邊吃一邊猛練咯。
經過這段密集的「互虐」,
無數次的調試,
一系列適合國人口味的產品終於出來了,
一推出就大受好評(Yeah,我的心終於安了下來!)
從世界各地甄選來優質原材料,秘制出動物性淡奶油,我們讓胖仙女」cupcake在保持低脂健康的同時,又擁有綿柔不甜膩的冰淇淋口感。
cupcake的甜度控制得相當精妙,
這個你試過才能體會。
當然,
讓姑娘們欲罷不能還有他們正在拍的這個,
每一個蛋糕,
都配有一張「身份證」。
正面是產品介紹,
反面是我想寫給你們的話。
關於愛情,關於生活,關於工作
「您和您愛的香草,教會我生活的寧靜本真「;
「請不要搶救火焰情侶,就讓他們在火焰里深愛;
「生活是麵包,但我們要把她過的像蛋糕。」;
曾經有」胖仙女「的粉絲說自己在失落的時候吃」胖仙女」cupcake,無意中發現卡片背面的文字,瞬間被觸到心弦,感動到落淚;
更有瘋狂的粉絲購買大量的cupcake,
只為了收集對應的卡片。
甚至是……求婚。
一次,店裡進來一個秀氣的男生,牽著女朋友,他有些緊張地挑好一款蛋糕,突然間轉身單膝跪在女朋友面前,奉上cupcake求婚。原來,男生害羞得不知該如何向女孩表白。所以,他選擇Grosfairy胖仙女的cupcake來代表他想說的話,
因為,cupcake的清新寄語,剛好正是他要傳達的愛情宣言。
一個品牌想要打動別人,必須要走心。
記得Grosfairy胖仙女初創期,我堅持每天親自開車為訂購cupcake的顧客送去「胖仙女」甜品。
在我敲開每一扇門後,人家一看我就不像派送員,都會露出驚奇的眼神,得知我是「胖仙女」創始人後,就會自然地展開談話,我們甚至把這段愉快的時光稱之為「Cupcake Time」*(回想起來依然覺得很愉快)。
現在的我~
帶著團隊,
不斷得豐富產品,
對的,這都是我們做的~是不是很美膩~
草莓里的小心思~
cake in the jar(罐子蛋糕)、
fairy coffee(仙女咖啡)……
都以便於攜帶、個性鮮明為主要目標。
從14年開出第一家到現在,上海有了9個門店,全國共21家(今年準備做到100家)。而在美國Cupcake的熱度十年未減,就連好萊塢的超級明星們也是趨之若鶩。
但我說「胖仙女」絕對不是一家傳統的甜品店!
兼顧線下與線上的「互聯網+」模式:大幅鋪開門店範圍的同時,全力開拓線上渠道。這在中國的甜品行業可以算得上是一大創新。
Grosfairy 胖仙女新天地店於2015年10月開業
我們有理由相信,
這股熱潮還將繼續下去。
在胖仙女,
「屬於你的小確幸時刻」永遠不會消失。
這次眾籌,就是想找到和我一樣喜歡吃甜品的你。
如果你的心已經被「胖仙女」打動了,不如來嘗一口。
當然,我更希望能在這裡找到能和我一起打造這個甜蜜事業的你。成為「胖仙女」的共建人,我們一起努力成為想成為的人,過想過的生活。
不隨波逐流,
不人云亦云,
生活是麵包,
但我們要把她過得像蛋糕。
而且,是你喜歡的那一款。
點擊「
閱讀原文
」或掃描二維碼,我們一起!
掃描二維碼(長按二維碼圖,跳出選項後選擇「識別圖中二維碼」),進入「
咬一口胖仙女,淪陷在甜蜜里
」頁面,和司馬一起支持張曹玲!如遇問題,請在後台給司馬留言,我會為你解答。
※沒有拿錯獎,她順利奪下小金人。這個真正的奧斯卡得主最想的卻是帶八位主角逃離紅燈區,出人意料的是……
※他的書店沒有WiFI,一本書都不賣,卻讓文藝青年都來打卡
※那個花3000塊爆改出租房的李白鹿又搞事情了!這次他沒租房,直接買了個破院子......
※00後小暖男,靠一個視頻圈走3600萬粉絲,12歲的他才叫真的正太!
※受夠了朋友圈千篇一律的旅行照?這個萌妹的新玩法萌得讓你捶胸口
TAG:有束光 |
※去這家店點4份吃的,給25塊錢還有得找!腰包有救了!
※選店鋪六個忌諱,你家店鋪不賺錢還不是都因為這個!
※這家店從設計到產品只有一個顏色,竟然還火了!
※有人12年只去這家店,有人為了吃到招牌菜乾脆來幫工,他用又甜又酸又鹹的美好滋味,串起了無數人的幸福時光
※「喂,這家店老闆瘋了!蟹煲只要5.8折,還不趕緊約!」
※太震撼了!這家店竟然只用281個方格子就搞定了所有陳列!
※有伴兒的廣州人都去過這7家店,想脫單的你還不快去?
※她在碗里吃到了頭髮卻不敢去投訴,因為這家店有一個怪談
※韓國這家店10分鐘吃完就免單!怪不得這群人都瘋狂了!你敢不敢來挑戰?
※捂緊錢包,月薪不足20K千萬別去這家店!我來種草,你來拔
※半價請你吃!未來一個月這三家店都要爆!
※如果你是一家店的買手,這23個最新包款,你會買進哪些到自家店裡賣?
※這家店只賣假貨,來買的人卻絡繹不絕
※為什麼開一家店很賺錢,三家店反而不賺錢了?
※這家店光一碗粥就賣15元,比肉還貴,每日卻能賣千碗!
※這家店的老闆說了,如果有不滿意可以全部重來!
※如果有一輛車,就等於有了一家店,而且還是可以移動的!
※不到100塊,海鮮讓你吃到爽?!韓國只有這家店能滿足你「放肆吃海鮮」的夢想!
※自從這新開了家店,我每天都要來買只雞