抽雪茄與品紅酒一樣 是一種非凡的藝術形式 | 生活家

　　儘管醫學和文化不盡認同 ，人類從未間斷對尼古丁的追求，吸食煙草仍然是人類一項普遍而廣泛的活動。老煙槍說尼古丁帶來一種沉浸式的愉悅，這是一種習慣，一種不可替代的放鬆方式。

　　而 2002 年才開始逐漸進入我國的雪茄，似乎是區別於日常里觸手可得的捲煙，在煙草屆屬於更為隱秘的存在。很多人最開始接觸雪茄是收到電影的熏陶，把雪茄作為一種獵奇的嘗鮮體驗。

　　其實和紅酒一樣雪茄注重製作工藝、產地與年份，抽一根好雪茄如同品味上好的紅酒，是一種非凡的藝術形式。

　　由於繁複的手工藝，雪茄的價格並不接地氣，而且百年的發展下來，數百個品牌、成千種雪茄可供雪茄客選擇，作為入門選手，應該怎麼買呢？

　　農產品屬於老天爺賞飯吃，產地最為關鍵。雪茄的味道其實是由煙葉里的糖分和油脂轉化而成，所以「糖分」自然是關鍵因素。

　　市面上頂級雪茄基本都產於古巴，古巴是最優質的甘蔗種植地，自然也生長出絕對優越的雪茄煙葉。除此之外，低廉的人工成本也是一大利器。雪茄從種植開始的 222 道工序，至少需要 4 年的時間，除了切割雪茄外，其餘均是純手工製作。

　　人工才能嚴格把控不同大小、味道的葉子之間正確的順序和分量，將配方最大化還原。過高的溫度會毀了一支雪茄，而人工控制茄體內中的空氣，保證吸食期間茄體不過分燃燒。

　　關於雪茄的滋味，眾說紛紜，有：奶油、可可、燒樹葉、花香、松木、皮革香等等。粗略分的話就是甜味系、苦味系和植物系三大類香氣。

　　每個人喜歡的味道自然是不同，在盲選之前，不如先把它拿出來聞一聞，找尋你喜歡的香味。點燃時，再去找這個味道也很是奇妙。複合的香氣在舌頭、鼻腔翻轉，就像食客們享受大快朵頤的暢快。

　　雪茄有非常多的規定環徑與尺寸，初級入門選手總有一個概念，大號的雪茄看起來太浮誇，而且不方便吸食。不如先拿小隻得練練手，如果喜歡再嘗試大的 SIZE 。

　　其實雪茄越大隻，填料越足，煙葉品種更多，味道也就更豐富；不會過分燃燒；隨著放置時間的拉成，香氣反而愈發濃郁；而且大體積的雪茄味道會有變化與升華。

　　環徑細的雪茄，每一口中的含氧量就越低，口感也就更刺激濃烈。新手掌握不好節奏，會造成尾段焦油大量堆積，搞不好還會出現所謂的「暈茄」反應。

Hoyo de Monterrey 奧約.德.蒙特雷/好友蒙特利

　　該雪茄品牌創立於 1865 年的 Jose Gener 廠，可說是哈瓦那最悠久的雪茄廠之一。它所提供的是較強烈的口感在 Hoyo系列中，Double Corona，Epicure No.2 (Robusto尺寸)等是最受歡迎的雪茄，口感溫順清新.燃燒均勻，適合新手品鑒。

Gispert 基斯伯

　　基斯伯（Gispert）雪茄，口感清淡柔和至中度，它的非古版本一直以來都是在宏都拉斯製造，而更早的時候則屬於古巴的一個歷史品牌，在古巴版本中屬於清淡型雪茄，是一款非常容易上手的雪茄。這款雪茄蘊含木質、泥土和皮革味道，香氣宜人，售價合理。

　　Cohiba

　　這是古巴最流行的雪茄，最初是作為贈送給各國元首和重要來賓的禮物而出現的，後來進行了商業化，現在普通人也可以買到了。它呼出的煙氣有一種一環接一環的層次感，優雅而迷人。

Davidoff 大衛杜夫

　　說到雪茄，大家可能第一反應就是大衛杜夫。大衛杜夫 2000 雪茄（Davidoff 2000）絕對是適合小白，據說每隔 30 秒世界上就有一個人正在享用這款大衛杜夫 2000 雪茄，它含有高比例的 Piloto 煙草，會有一股奶油回味。

　　豐塞卡滋味 Fonseca Delicias

　　這是一款以創始人命名的古老雪茄品牌，每支雪茄都用白絹紙包裹，煙葉品質和雪茄結構俱佳，風味清淡至中等濃郁，略帶鹹味很特別。抽到尾端都不會覺得辛辣，而且燃燒情況良好，抽起來不費勁。

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