三月春光君莫負，桃花清茶倚微風

桃花樹下，且飲一盞茶做他一日仙

文/金茶方

3月5日，一聲驚雷，蟄蟲出走，驚蟄至。此後萬物復甦，桃花始開漸盛。陽春三月，桃花必是主角。

從詩經中的「桃之夭夭，灼灼其華」，到元稹的「南家桃樹深紅色，日照霞光看不得，樹小花狂風易吹，一夜風吹滿牆北」，再到杜甫的「桃花一簇開無主，不愛深紅愛淺紅」，以及大家耳熟能詳的「人面不知何處去，桃花依舊笑春風。」古往今來，文人騷客們對桃花著墨很多，從中寄託的情感，有喜亦有悲。

孔尚任一出《桃花扇》，「舞低楊柳樓心月，歌罷桃花扇底風」。本是一出花好月圓，卻將國讎家恨寄於一介柔弱女子身上，最終秦淮水榭畔，血濺宮扇。

因此，小方還是更喜陶淵明「緣溪行，忘路之遠近，忽逢桃花林，中無雜樹，芳草鮮美，落英繽紛」的桃源夢，以及唐寅「桃花仙人種桃樹，又折花枝當酒錢」的洒脫。金庸小說里，高冷的黃老邪居於煙波浩渺的桃花島，時而彈琴品茗，時而吹簫飲酒，更是讓人稱羨。

陽春三月，你所在的城市桃花開否？且隨微風，上山踏青去也。山花爛漫，浴乎沂，風乎舞雩。若此時若是再學學陶淵明、唐寅、黃老邪，在桃花樹下飲酒、喝茶，必是人間美事。做他一日仙又何妨？

【驚蟄的名片】

驚蟄，古稱「啟蟄」，是一年二十四氣中的第三個節氣，標誌著仲春時節的開始，此時太陽到達黃經345°。《月令七十二候集解》：「二月節……萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。」春雷始鳴，蟄蟲奔走，沉睡了一個冬天的萬物開始復甦。此後天氣回暖，雨水漸多，乍寒乍暖，春耕季節開始。

中國古人將驚蟄分為三候：一候桃始華；二候黃鸝鳴；三候鷹化為鳩（古人以為春天的斑鳩是由秋天的老鷹變化出來的）。又是個萬物復甦的季節，天地間又開始了一次輪迴。

【泓谷老師談養生】

【泓谷老師】

1. 驚蟄氣運與養生

丁酉（2017）年的主氣為：木運不及、燥金盛行。由於司天燥金克制中運木氣，故歲氣勝運，氣候變化較為劇烈，總體氣候偏熱、偏燥。而驚蟄時節（3.5—3.19）位於今年五運六氣初之氣（1.20—3.19）尾，主氣厥陰風木，客氣太陰濕土。據此推斷，這個時節人的肝、脾胃易傷，而「春主肝」，因此這個節氣的飲食起居應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。

《黃帝內經》曰：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜卧早行，廣步於庭，披髮緩行，以便生志。」即春季萬物復甦，應該早睡早起，散步緩行，使得精神愉悅、身體健康。

2. 驚蟄喝對茶

根據今年的整體氣運及驚蟄的氣運，本節氣應主飲潤肺除燥的白牡丹（白茶）、溫潤養胃的正山小種（紅茶）、祛濕健脾的六堡茶（黑茶）。泓谷老師介紹，由於受到前文提到氣運（太陰濕土）變化影響，這段時間腸胃疾病盛行，身邊已經遇到很多人「中招」！使用除濕湯藥，他已經治好了不少人的疾病。他建議，平時多飲除濕茶，可以有效養護脾胃。

正山小種

六堡

3. 驚蟄吃點啥

驚蟄天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等，增強體質抵禦病菌的侵襲。驚蟄時節，氣候還有些燥，很容易口乾舌燥，所以此時也適合吃梨，民間也素有驚蟄吃梨的習俗。

【你的一人一茶】

以上的推薦是金茶方按照中醫陰陽平衡理論，推薦的節氣平衡茶方，適合健康人士在大寒到春分之間兩個月時間飲用。如果您的身體處於一個不平衡狀態，且地域存在差異，那就需要金茶方「一人一茶」的特殊關照。

文字為金茶方原創，個別圖片來源於網路。文字、圖片版權歸原作者所有。

中國領先的茶與健康知識傳播平台

在這裡

找到真正適合自己的健康茶飲方式

關注茶與健康的哲學，

關注金茶方，喝茶有方法。

溫馨提示：

金茶方開通原創功能，底部可以留言，歡迎交流！