養心通脈雪蓮子燉桃膠

桃膠雪蓮子燉雪燕，好像很多人問怎麼做，我現在教大家具體做法，做法簡單、3款東西泡軟後洗乾淨、和紅棗枸杞子燉45分鐘加冰糖即可！

【花膠桃膠雪蓮子燉雞湯】

材料：竹林飛雞半隻，筒骨一斤，大花膠2隻，桃膠5克，雪蓮子10克，江瑤柱15克，響螺片1片，淮山5克，紅棗4個，枸杞少許。

今天做的是一款老火湯，這有別與一般的湯水，基本上所有的材料都必須經過發泡，所以提前了1天我就開始在浸泡桃膠、雪蓮子、花膠和響螺片了，把這幾樣東西一起來煲湯，簡直是女性的恩物啊。

桃膠是指由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經化學反應而製得的淺黃色粘稠液體，經進一步乾燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。據說是可以治噩夢及產後百病。

雪蓮子就是指皂角米， 上次去四季酒店的時候喝過，具有保肝潤肺、養顏美容的功效，當地人喜歡用它來做糖水喝。它的果實黏稠，色澤晶瑩，口味鮮美，富含蛋白質、藻角質、氨基酸等營養成分。雪蓮子曾是進貢皇家貴族的甜食佳品，具《本草綱目》中記載有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養心性之作用是保肝潤肺養顏美容的食品。雪蓮子具有調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量，高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈，清肝明目，健脾滋腎，祛痰開竅，疏腸利尿，潤膚養顏，提神補氣等功效。

花膠即魚肚，是各類魚鰾的干製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開晒乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。《本草綱目》記載:花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。

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