湖島上面特產「金鑲玉」，著名的「皇家御貢」，全世界獨有

湖南和湖北之間隔著長江，而這個「湖」就是洞庭湖。洞庭湖中有一個島，叫君山島。古代詩人劉禹錫曾經寫詩「遙望洞庭山水翠，白銀盤裡一青螺。」就是說的君山島。

君山島氣候濕潤，地形起伏不大，由於是湖中島，所以土壤特別肥沃。這種自然環境最適宜種植茶樹。君山島上麵茶樹眾多，景色也因為茶樹而更加美麗動人。

君山島的茶葉是中國的十大名茶，古代就是貢茶，出產的茶葉，要經過複雜的程序加工，然後才能成為我們看到的「君山銀針」。君山銀針外形飽滿豎長，像極了身材高挑的舞女。茶葉呈現出一種黃色，所以譽為茶葉中的「金鑲玉」。

君山銀針的產量並不高，所以價值就更加珍貴，而泡這種茶也是有講究的，最獨特的就是要用透明的高玻璃杯，這是因為君山銀針不僅泡出來的茶清香，而且有觀賞價值。君山銀針在開水的沖泡下會像是有靈性一樣，翩翩起舞。

君山銀針在開水沖泡下，先是慢慢有層次的上升，豎立在杯子的頂端，又慢慢的有茶葉沉降下去再升上來，反覆幾次後，沖泡開的茶葉散開，像是天女散花，整個過程就是一場舞蹈表演。閑暇的時候泡一杯君山銀針，整個人都升華了。