日軍從中國征走了多少糧食？

日軍在華所掠奪糧食的總量，迄今尚無任何可靠的完整統計數據，只能作簡單的粗略推算。

粗糙估算，日軍至少從中國征走了221萬噸大米與465萬噸小麥

抗日戰爭期間，駐華日軍多達百萬，需消耗大量軍糧。戰爭初期，軍糧大多由台灣、朝鮮供應，兼之就地掠奪糧行或民間存糧，搭建臨時糧倉。隨著佔領區日益擴大，日軍先後建立華北小麥協會、華中制粉聯合會、採運社、米糧統制委員會（即「米統會」）等組織，統一收購糧食，以供軍需。

在上述組織之下，真正負責征糧的是三井物業會社、三菱商事會社等幾個大財團。它們指定一些日本糧商為承辦商，在長江下游地區的蕪湖、無錫、蘇州、常熟、崑山、松江等主要產米區廣設米糧收購處，從中國米商或農民手中收購糧食。在日軍統制下，日商壓價收米，常常只有市價的一半，購糧效果不佳。

1941年3月，汪偽政權成立後，日軍除保留最富庶的22個縣給日商收購外，將多數地方的軍糧收購權移交偽政權。日軍或日商與偽省政府簽訂收購米糧數量的合同，然後由省政府攤派到偽縣政府、區、鄉、保甲落實。為日軍征糧是偽政府的一項重大職責，每到征糧季節，都會嚴陣以待，甚至出動軍警，迫使農民賣出除口糧外的全部餘糧。

這種所謂徵購，依舊是對農民的一種掠奪。1943年，日軍收購小麥的價格是1.57元/公斤，而當年的市價，6月是1.93元/公斤，8月是2.6元/公斤，12月是3.46元/公斤。從這組數據可以看到，日軍收購價格與市場價格間的差距，隨著物價的攀升而越來越大。

日軍在南京大肆掠奪物資

即便將價格壓到最低，日軍還時常拖欠貨款。1943年12月，吳江一家米業公會呈文稱:「已送軍米(糙米)2.5 萬石，日（軍）不給錢，行商限於周轉，米行紛紛倒閉。」1945年7月，一個鄉長呈文:「本鄉農民船裝糶解周庄（日本）警備隊合計33石8斗3升，未曾領到米款，而軍米業已結束。」

此外，日偽嚴格管控糧食，以防流佔領區以外。按規定，要將糧食從清鄉區運出，不僅要有米統會或偽政府發給的「特殊搬運證」，還必須有日方聯絡機關長官副署，才能生效。一旦發現「供給敵方米糧者」或「封鎖工作人員因怠忽職務而發生前項事者」，將處死刑、無期徒刑或10 年以上徒刑。

通過以上各種手段，日軍在中國獲得源源不斷的軍糧補給。數據顯示，1941年—1943年， 日軍從華北徵購稻穀12.3萬噸、小麥72.4萬噸；1943年—1944年，日軍從華中收購大米47.1萬噸、收購小麥68.2萬噸。至於日軍在華所掠奪糧食的總量，迄今尚無任何可靠的統計數據。若僅以上述數據作簡單的平均推算，則日軍在抗戰8年中，至少從中國徵購了221萬噸大米，465萬噸小麥，其中絕大多數被充為軍糧（這一推算數字不包括田賦數據，也不包括日本控制下的偽「滿洲國」的數據）。此外還有大量粗糧。

可供參照的是：據國民政府糧食部部長徐堪披露，抗戰期間國民政府共征糧2.6億市石（約相當於1560——1820萬噸），其中約一半為徵購、征借所得，另一半為田賦；且包括粗糧在內。換句話說，僅徵購一項，日軍在華所掠奪的糧食，已超過了國民政府抗戰期間的糧食徵購（借）數目。這些糧食除供應駐華日軍外，還被大量運送至日本國內。

老電影《雞毛信》中進村搶糧的鬼子和偽軍

在江蘇吳縣，每畝產糙米1.5-2石的土地，被日軍攤派了1.3石糙米

日軍假手偽政權征糧，還給了大小漢奸貪污的機會。如1943年起，日軍徵收糧食，很多時候不支付現金，而補償給日常用品。偽江蘇省與日軍簽訂收購白米1萬噸的合同，結算米價共3239萬餘元，日軍給予2738萬餘元外，拿肥皂、火柴、紙煙、食糖等配給物資補償餘額。但偽糧食局局長只將物資的30%交付農民，剩下的在黑市賣出，獲利270萬元。

偽政權的種種貪污行為，使日軍征糧數量大打折扣。日軍要求汪偽廢除糧食部，設立「米統會」，負責收購軍糧。為儘可能多地籌集軍糧，「米統會」出台了很多鼓勵措施，如給予表現好的米商相當於收購價1.5—2%的獎金。即使如此，徵購狀況依舊不容樂觀。

1944年，「米統會」計劃在蘇浙皖三省徵購大米53萬噸，其中48.1%用於日本陸海軍及汪偽軍警保安隊，其餘用於上海、南京市民。實際收購25.47萬噸，相當於徵購計劃的46.8%，僅能滿足日偽軍的需求。在分配中，必然會導致上海、南京市民用米不足。到了1945年初，日軍已無力向上海等大都市配給糧米，以至屢屢發生糧食暴動。

城市中糧食不足，農民手裡亦很少有存糧。以江蘇省吳縣總堂鄉為例來說，1944年，那裡農民每畝只能收1.5—2石糙米，攤派則高至每畝1.3石糙米。當時大米價格是5000元/石，實際收購價位3500元/石左右。很多農民在被迫交出家中存米後，不得不購米為生，而因急劇通貨膨脹的緣故，只是兩個月的時間，米價已漲到2萬元/石，讓農民生活無以為繼。

為對抗日軍的征糧，華北、華中地區，都有農民將糧食裝進罈子埋在地下，或者建造有夾層的牆壁、暗室貯藏糧食。在日偽所做的《米糧收買調查報告書》中說，「一般每戶農家利用夾牆或密室收藏糧食，多的可達200石左右。還有利用華中特產的大水缸（直徑4—5尺），將稻子裝滿藏在地下的。這後一種方法比前兩種方法的利用更為廣泛，據說每隻缸的容積可達5斗到1石。」戰爭期間的民生多艱，由此可見。

日軍將大批糧食運往前線

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