春天養生的「四味原則」 你掌握了哪一種呢

一年之計在於春，春天養生也要有計劃。春季飲食應遵循「雜合而食」的原則，巧配五味對健康大有裨益。我們下來就一起看看春天養生講究的「四味原則」，究竟是哪四味呢？

1、甜味補脾

肝屬木，脾屬土，土木相剋，春天肝旺會傷及脾胃，影響脾胃的消化功能。化解的方法是多吃些甜味的飲食，補充人的脾胃之氣。可以多吃一些大棗、山藥、地瓜、南瓜、柿餅和草莓等。

2、吃酸養肝

按照中醫五行的觀點，肝屬木，與春相應，肝氣在春天最旺。如果春季養生不當，便易傷肝氣，因此春天要重在養肝。可以適量吃一些酸性食物比如檸檬、菠蘿等。

3、溫補補陽氣

陽，是指人體陽氣，中醫認為陽氣對人體起著保衛作用，可以使人體免受外界的侵襲。養陽的食物如桂圓、姜等，每天吃一點就可以。

4、味淡滋陰

多食蔬菜是春天的養生要訣。春天的韭菜是最鮮嫩的，菠菜能養血滋陰也非常受歡迎。

春季飲食應以平補為原則，重在養肝。這一時令以肝脾當令，肝脾的生理特性就像春天樹木那樣生髮，主控人體一身陽氣的升騰。

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