「第四屆歐米伽3與人類健康國際論壇」在渝舉行

原標題：「第四屆歐米伽3與人類健康國際論壇」在渝舉行

重慶商報-上游財經記者 葉惠娟

重慶商報訊 近日，「第四屆歐米伽3與人類健康國際論壇」在重慶召開。來自美國、加拿大、英國、日本等多個國家的醫學專家參加論壇演講，我國醫學專家展示了中國最新的歐米伽3研究成果。

據了解，2010年3月3日以哈佛醫學院在全球著名的兒科專家威廉姆。巴特勒教授和基礎生物醫學家比爾。哈里斯教授、內科醫生凱瑞。洛克教授為首的一群世界著名的醫學科學家發起了「國際歐米伽3宣傳日」。旨在普及歐米伽3脂肪酸預防疾病的科學知識，促進人類的健康。

「歐米伽3脂肪酸」是一種人體不可缺少的必需脂肪酸，2009年諾貝爾生物醫學獎得主伊麗莎白。布萊克本教授發現歐米伽3對端粒酶的影響大大延長了人體心臟細胞的壽命。研究發現嬰兒可以從母乳中攝入歐米伽3來幫助大腦發育，早產兒適量攝入歐米伽3能夠促進發育。

專家們現場展示的大量研究數據顯示，它的缺乏幾乎與所有的慢性疾病發生髮展有密切的關係。中國的研究起步較晚，但近年來已有快速進展。歐米伽3主要存在於深海魚、亞麻、紫蘇以及核桃等堅果內。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！