聰明女人吃出瘦,這些美味你一定沒見過!
美食向來和減肥是天敵,想必大家都深有體會,吃貨又可愛的胖妹紙的世界總是灰暗的。一邊想減肥,遇見美食的那一刻又會被誘惑得心裡七上八下,吃?但是怕長胖!不吃,又感覺很委屈。但是聰明的女人總會做這樣一件事,飯吃七分飽,甜點纖維少不了,儘管吃了自己喜愛的美食也不擔心自己會長胖,大不了後面再多做幾個仰卧起坐,多跑幾次步唄!不過慵懶的妹紙還可以擁有更輕鬆的方法,那就是每天吃完美食來一個暢纖美酵素果,提供每天所需膳食纖維和起到催化作用的酶,對於消化不好的小仙女們更是福音啦!說好了,吃飽了才有力氣減肥的,那就來看看我們今天要學習哪幾種瘦美食吧!
美食一、雪蓮子南瓜羹
美味步驟:
1.雪蓮子洗凈用冷水浸泡8小時以上,充分漲開。
2.南瓜去皮切片。
3.南瓜片上鍋蒸熟。
4.將蒸熟的南瓜放入攪拌機里,倒入適量牛奶攪拌成泥狀。
5.將攪拌好的南瓜泥倒入鍋中,再依據個人喜歡倒入牛奶。
6.最後放入浸泡好的雪蓮子,攪拌均勻後,煮開沸即可
養生功效:雪蓮子是一種高山植物,口感粘糯,沒有特別的味道,有點像膠皮糖。浸泡後的雪蓮子呈透明狀,一份干雪蓮子泡發後能出2、3倍的量。雪蓮子含有的蛋白質和氨基酸很豐富,對抗衰老、抗疲勞、增強免疫力和緩解經期疼痛很有幫助。長期食用對改善皮膚受紫外線侵害所導致的色素沉著,延緩皮膚的衰老有一定效果。
美食二、桂花紫米藕
美味步驟:
1.紫糯米淘洗後用清水浸泡2小時以上;
2.藕沖洗乾淨,削皮,切下頂部一小段;
3.將浸泡後的紫糯米用筷子幫忙捅進藕的孔洞里;
4.再把切下的一小段藕頂部蓋住用牙籤插住;
5.把藕放進鍋里,放入足夠的清水燒開,加入冰糖和紅糖轉小火(放紅糖是為了讓外面的顏色變紅,不放也可以,但表面就不那麼紅了);
6.慢火燉煮約一個半小時以上,至藕酥米糯,湯汁粘稠關火;
7.晾涼後切片裝盤,淋上糖桂花即可。
美食三、藍莓芒果枸杞香煎牛排
1.將牛肉裡脊先用刀背或肉垂拍松,切成基本均勻的3厘米大小方塊(為了造型美觀而已,切肉粒更方便);
2.加入蚝油,再淋入紅酒、生抽、撒上生粉、粗鹽,用手抓勻,腌制10分鐘;
3.此時準備芒果粒,有最簡單的方法,確定芒果核的位置,以核為中心,分為三等分,再切下去;
4.此時中間的核不要,兩側有果肉的芒果用小刀划出菱形方塊;
5.再將兩邊果皮往外翻一下,果粒就完整展現出來了,只需用小刀沿著果皮切入碗中即可;
6.盤中是洗凈的草莓、藍莓、芒果粒、用水浸泡三次的枸杞子;
7.鍋中放入橄欖油,開中火;
8.牛肉的煎制時間依厚薄來決定,一面煎兩分鐘翻面,再煎兩三分鐘就可以灑入枸杞子;
9.最後將芒果粒倒入鍋中,迅速攪拌10秒即可關火出鍋擺盤。
養生價值:1、藍莓:其中含有一種特殊色素是一種天然抗氧化劑,有助於緩解眼睛問題,對於經常感覺眼睛疲勞、夜間視力不佳都有不錯的保養功效,野生藍莓萃取的花青素常被應用作為近視者的視力保護,以及防止視力惡化之用,藍莓也具有良好的抗自由基功效,因此它的抗老化功能不容忽視;
2、香蕉:護眼作用和其富含鉀和β-胡蘿蔔素有關。當人體攝入過多的鹽分時,會導致細胞中存留大量的水分,這樣可引起眼睛紅腫,而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分,讓身體達到鉀、鈉平衡,緩解眼睛的不適癥狀。3、火龍果:火龍果的果皮有維生素E和一種特殊抗氧化,抗衰老的成分——花青素。也是用作視力保護方面的最佳水果4、芒果:維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。不僅有益視力,還能美容,潤澤肌膚。芒果含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養成分,每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克,而且人體必需的微量無素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也極高。
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