現做先賣：大姐手拿一口鍋每天賣上百斤，25元一斤大家都不嫌貴
菜市場一角一個不起眼的攤位，攤位不大，攤主是位當地大姐卻是異常忙碌。攤位前放置著蛋液，肉餡，排骨塊，小河魚……攤位後放置單用炊具，大姐正在忙碌的用他們炸這金黃小圓球。
油溫很高，聽見滋滋響，一個個小金球漂浮在油麵上，色澤誘人，散發出陣陣香味。
炸好春卷，外皮酥脆，肉末豆芽，豆乾韭菜餡鮮香爽口。
炸魚丸：新鮮的小河魚清洗乾淨，腌制後裹上雞蛋麵粉糊炸成。外皮香脆，裡面小魚鮮嫩無比。
炸肉丸：排骨腌制後裹上雞蛋麵粉糊炸成，趁熱吃排骨的鮮嫩和著酥脆外皮及其好吃。
金黃的蛋皮包上新鮮肉餡，回家蒸熟就可以吃，柔嫩鮮香，一口氣輕易吃上5-6個。這些都是大姐現場包，現場做，材料大家都能看清，加上味道好，製作過程不簡單，因此大家很喜歡購買，25元一斤大家都不覺得貴。
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