農村常見的一種蔬菜，卻沒有人知道它的效果，男人還得靠它強體

男性不僅要在職場上承受更多的壓力，還要照顧家庭，再加上經常忽視自己身體的一些不良癥狀，導致身體呈現亞健康狀態。俗話說：「身體是革命的本錢」，沒有一個健康的體魄，何談給家人幸福！

強腎植物：黃秋葵

要說蔬菜的功效，現在最有名的要數黃秋葵。它開黃色的花朵，果實有點像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。這種蔬菜不太常見，但最近聲譽鵲起。為什麼?經科學家研究，黃秋葵強腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。

黃秋葵嫩果(莢)營養價值高，諶比人蔘，在日韓即稱為綠色人蔘，卻比人蔘更適合日常食補。可以作為日常蔬菜，炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。

幼果中的黏性物質，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，並可保護肝臟及增強人體耐力。花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。種子能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品。

此外，乾花可開發為保健花茶；嫩莢提取物可灌裝成軟(或硬)膠囊，目前為植物中強腎健體的極品；老熟的種籽可開發為許多營養食品的主料或配料，尤其以開發為咖啡代用品、奶粉伴侶、奶粉配料為商家首選。

補腎菜之黃秋葵

1、將洗凈的黃秋葵去蒂，直接拌以醬油、麻油、食鹽、味精等各種調料，即食即拌，能最大程度的保持營養，有獨特香味、脆嫩多汁、圓潤。

2、將黃秋葵輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，用涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製 黃秋葵炒去蒂後放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1厘米的片備用。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵片，旺火速炒，加人調料，起鍋裝瘦肉片盤即可。

3、油炸黃取麵粉適量，加雞蛋1個，配以食鹽、糖、味精少許，以水調成糊狀。將去秋葵蒂後的黃秋葵粘裹麵糊，下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤，蘸調料食用即可。

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