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盤點那些奇葩的國外蔬菜和水果,你都認識哪些?

由於在不同的環境氣候,國外生長出來的瓜果也有些差異化,那麼究竟有哪些水果蔬菜與國內的水果蔬菜與眾不同呢,讓我們一起來了解一下吧。


奇葩水果

奇異果

盤點那些奇葩的國外蔬菜和水果,你都認識哪些?

大家熟悉的獼猴桃,本來生在在中國,但100年前紐西蘭一個女教師從湖北宜昌把獼猴桃種子帶去紐西蘭種植栽培出來的,結合當地的土壤和氣候,竟變成了另外一種水果——奇異果,其味道更符合當地人的口味,「身價」也倍增。奇異果一般3-4元1隻,彌猴桃一般3.50至4.50元1斤。 獼猴桃一般比奇異果要大,但味道較為酸澀,沒有奇異果香甜。

斐濟果

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雖名為「斐濟」,其實與島國沒有關係,它的名字來自一位葡萄牙植物學家」達席爾瓦·費約「。斐濟果原產地在中南美洲哥倫比亞、烏拉圭和阿根廷北部,盛產於紐西蘭。果實外皮深綠色,內部類似芭樂,富含維生素C。其全果可食用,瓤白色,稍有粒狀口感,甘甜多汁,無比芳香。其果產季短,為每年3-6月,成熟保存運輸皆不易,斐濟果成熟後,果實很容易擦傷,因此斐濟果雖然好吃,卻不適合大量出口,因此流傳不廣泛。

小蘋果

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和歌曲《小蘋果》一樣,紐西蘭的小蘋果非常火爆。紐西蘭有一種土生土長的小蘋果,體型迷你,比高爾夫大一點點,很多人都叫它「櫻桃蘋果」或「試管蘋果」。跟薯片一樣用筒裝著像糖葫蘆似得,非常方便攜帶,重要的是當季巨甜,而且又不失蘋果本身的香氣。

樹番茄

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樹番茄在集市非常搶手,紫紅色的外皮非常吸引眼球。皮韌性比較強,一般不吃,對半切開,果肉呈橘紅色,用勺子挖著吃,口感和普通番茄很像,不過味道又多了些許酸酸甜甜,更像百香果了。它含有大量的葉酸,非常適合孕期的女性食用。


奇葩蔬菜

羽衣甘藍

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原產於地中海至小亞細亞一帶,栽培歷史悠久,早在公元前200年古希臘就廣為栽培,如今在英國、德國、澳洲、美國種植較多。其羽衣甘藍的鈣、鐵、鉀含量非常豐富,還含有大量維生素C和A。在國外,羽衣甘藍配香腸可謂是名菜。美國總統夫人更是對其青睞有加,在一檔電視節目中,她將其稱為自己的健康零食。幾乎每個洋人家都會買羽衣甘藍作為家庭必備蔬菜,就像咱中國人吃大白菜一樣。

銀甜菜

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在國外超市裡,這種蔬菜長得很像一顆巨無霸白菜。名字聽起來也蠻可愛的,營養也很豐富,富含鐵質和纖維。紐西蘭本地人喜歡把它剁碎做成沙拉,但口感真算不上好,如果要做的話,一定要煮久一些,把它煮的軟一點。我在第一次吃的時候,煮的時間不夠,所以吃在嘴裡非常粗糙,滿足的鐵味。當時真心覺得老外怎麼喜歡吃這種奇葩蔬菜。

洋薊

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洋薊又名朝鮮薊,其營養豐富,尤其是以包含的洋薊酸最為特殊,它可以起到排除肝部毒素,促進細胞再生和脂肪消化,還可以對消化不良有很好的治療作用,對經常喝酒或者膽固醇高的人也非常有益。至於做法,嫩的話是可以生吃的,有種核桃的香味,當然也可以燉湯或小炒,口感類似筍和蘑菇之間,還比較爽口。

羅勒

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羅勒是葯食兩用的芳香植物,有著類似茴香的濃烈氣味,原產於亞熱帶,有著提神醒腦和美容的功效。國外超市一般都有。作為食物,羅勒不僅是越南米粉的點睛之筆,也是台灣名菜三杯雞的必備香料,更是西餐中常用的佐料。在沙拉或者義大利面中加入羅勒葉是最簡便的做法,用烤箱做披薩、土豆、魚、肉的時候都可以放羅勒提味。如果想方便省事,還可以直接購買現成的羅勒醬,做一份不同尋常的綠色義大利面。

刺角瓜

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刺角瓜原產於非常乾旱的南部非洲高原沙漠邊緣,由於其根系能夠達到地下含水層,因此它曾經是當地人重要的膳食纖維、維生素和水分的來源。而如今刺角瓜已被廣泛移植到美國的加利福尼亞和密西西比,以及澳洲和紐西蘭栽種。澳洲、紐西蘭的刺角瓜都是在夏天生長,在深秋到初冬的季節上市,可以在超市和水果商店中買到,因為紐西蘭的刺角瓜產量目前並不是很大,所以不一定每次都能買到,價格不算太貴,大概四刀到七刀紐幣左右。

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