洋蔥降血糖嗎?怎麼吃效果好?
菜市場里常見的洋蔥不僅營養豐富,還有多種功效:提高免疫力、降血壓、降血糖、防癌、補鈣、預防哮喘、治療感冒和痛風等。但其中效果最明顯的當屬降血糖,對於糖尿病的患者而言,飲食控制糖尿病就是很重要的了,所以我們在飲食就要注意的,而洋蔥的藥用功能很多,其中一項就是能有效的降低血糖的,那麼洋蔥要怎麼吃呢?
洋蔥降血糖原理分析
現代醫學證明洋蔥不論生食或熟食都有同樣的降血糖效果。這是因為其含有的一種類似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物質,其能有效的刺激胰島素的合成及釋放。另外,洋蔥有血管擴張的功能,能夠軟化血管,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄,因此能調節血脂,降壓和預防血栓形成,很好的預防和輔助治療心臟病。
1方法一
醋泡洋蔥洗凈一個洋蔥,剝去外皮切成薄片,放到微波爐里加熱大約2—3分鐘,再將洋蔥放到容器里,加入5大湯匙食用醋,然後放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐,可有效降低血糖,並使體重減輕。
2方法二
用醋泡萵苣葉和洋蔥把洋蔥洗凈切薄片,再加幾片萵苣葉子,然後倒入蘋果醋,淹過洋蔥即可。這種吃法可以治療多年的便秘,穩定血壓,還能有效改善睡眠。
3方法三
取洋蔥250克,用家常烹炒法製成菜肴,隨飯食用。或取洋蔥50~100克,水煮1~2分鐘後服食。這種方法可以增強胃腸道張力,增加分泌;降低膽固醇,舒張血管,減少外周血管和冠狀動脈的阻力,並對人體內兒茶酚胺等升壓物質有對抗作用;對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等細菌及陰道滴蟲有殺滅作用;有一定利尿作用,能促進鈉鹽的排泄。
中醫給的洋蔥降血糖的方子
將500克洋蔥剝去外皮洗凈,切成薄片,放在微波爐里加熱2~3分鐘,取出後,加入600毫升醋,再放入冰箱,第二天即可食用。患者可每天食用1次,每次最好不超過30克。此法不僅可輔助降血糖,還有助減肥。
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