小心了，你喝的「奶」不是真正的奶！

隨著生活水平的提高，各種奶製品也成了大家每天的必備飲品。成年人喝它增強體質，兒童則會補充營養，有助於發育。可是，現在超市琳琅滿目的乳製品，你確定你喝的是真正的「奶」嗎？

首先，我們把各種奶製品分門別類，看看你在超市最愛選購哪種？

1.真正的奶

巴氏消毒奶，採用巴氏消毒法滅菌，需全程在4℃～10℃冷藏，較為流行。最大程度的保留牛奶中營養成分。保質期較短。

常溫奶，採用超高溫滅菌法，能將有害菌全部殺滅，保質期延長至6～12個月，無須冷藏。

酸奶，以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。

2.復原乳

復原乳又叫還原奶，用奶粉勾兌還原而成的牛奶。加工方式有兩種：一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉；另一種是以奶粉為原料生產的飲料。

蛋白質含量極低的同時，添加了水、甜味劑和果味劑調配而成，

3.乳酸飲料

發酵型乳酸飲料：乳酸菌飲料都是牛奶經過乳酸菌發酵後製成的。

調配型乳酸飲料：牛奶、水、白糖、檸檬酸或乳酸配製而成的，不經過發酵，產品中沒有乳酸菌及乳酸菌的代謝物。

乳酸飲料同酸奶有著本質的區別。乳酸飲料的蛋白成分、鈣等含量很少，大多是乳酸菌、調味劑和微量元素調製而成。

長期喝這些「奶飲料」，不僅對兒童身體發育起不到有利作用，還會造成兒童肥胖、骨骼發育不良等嚴重後果。

那麼，面對琳琅滿目的乳製品，我們到底該怎麼選擇呢？

1.看配方

按我國規定，配料表中第一位的才是主要原料。第一位是加得最多的原料。如果第一位是水，它營養素的濃度就會大大降低。乳飲料的營養只有純牛奶的1/3左右。

2.看產品類型

如果你不確定奶的類型，看產品類型便可。這種複合蛋白飲料一看就是「冒牌貨」了。

乳製品飲料偶爾喝一次無妨，但是切記不可代替真正的奶，長期飲用。所以，大家在選購的時候，一定要擦亮眼睛，以免買到了偽乳製品！

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