美國的中餐館賣的根本不是中餐，為了健康千萬別點這些

漫長的一天工作結束以後，去中餐館包餐一頓美食不僅對華人，對老外來說也是十分誘惑的事情。畢竟，中餐往往能很快上桌丶很美味，同時也不需要你洗漱打扮的人模狗樣之後才能出現在餐桌旁。

但是，中餐館雖然是一個較優選項，但也並不是毫無風險。餐館各種各樣，他們做的食物也是如此。在一些餐館中，你盤子里的食物可能看起來更你在北京吃到的沒什麼區別，但有些餐館就尷尬了，你吃進嘴裡的帶著所謂的健康標籤的中餐很可能實際上就是正統肯德基的炸雞。

所以，下次如果你決定去吃中餐的時候，記住菜單上的這些東西你最好別點！

左宗棠雞（General Tso s chicken）

說起左宗棠雞，可以說是美國大大小小的中餐館的菜單上必不可少的一道菜。

左宗棠是19世紀中國的名將，但這道菜發明的時候他已經死了！但即使他還活著，對於在美國廣受歡迎的這道菜可能也愛不起來。

左宗棠雞這道菜起源於湖南菜，有幾種傳統的口味，但沒有一種傳統口味是甜口，直到紐約的一家中餐館的大廚Peng Chang-kuei為了更符合老美的口味，而把這道菜加了大量的糖，改成了甜口。

雖然改善了口味，但這道菜實在不是健康飲食的好選擇。為什麼呢？因為那些淋在炸過的肉上的濃稠的醬汁包含著大量的糖和醬油，而且還包含大量的鹽！

一份常規量的左宗棠雞能讓你多攝入超過1500卡的熱量，還有大量的鹽，比你一整天需要的量多得多。這樣的熱量對於一個19世紀的戰士來說可能更適合。

炒飯（Fried rice）

你是不是在納悶為什麼炒飯不適宜點呢？答案就在這個「炒」字。不管多麼低卡的東西，只要一過油，就不知道會有多多少卡路里了。如果恰巧是在你剛消滅了一盤左宗棠雞的時候，最不該做的就是再加一盤幾百卡的炒飯了。

可以用糙米代替，同樣美味且營養，關鍵是熱量低很多。

糖醋雞（Sweet-and-sour chicken）

糖醋雞是又一個在美國非常流行，在中國卻很難找到的中國菜。但確實有這道中國菜，不過通常醬料是單獨裝的，主要用作蘸料。等到穿越過大半個地球從中國傳到美國後，口味不僅變得更甜，且變得更受歡迎。

想像一下把炸雞塊兒蘸上濃稠酸甜的醬汁，那卡路里簡直直衝房頂了，再加上炸雞里的油和脂肪，再去中餐館點菜的時候就該謹慎多了。

通常常規量的一份糖醋雞會提供超過1700大卡的熱量，是你身體每天正常需要能量的130倍！這些還不包括你佐餐的米飯等東西。常吃這道菜你離糖尿病和假牙就不遠了……

炸蟹角（Crab rangoon）

炸蟹角（又叫奶油芝士混沌或螃蟹泡芙）不是主菜，這意味著你點了它，輕鬆的吃了它，但之後就會把伴隨這道菜吃進去的熱量忘得一乾二淨。開胃菜往往就是如此，因為小，給你帶來莫須有的安全感。一個確實不會造成什麼影響，但不知道不覺你就會吃一堆！那問題就來了。

炸蟹腳主要成分是螃蟹和奶油芝士，塞在一個麵糰內，之後深度油炸。而經過油炸之後的蟹肉和芝士真的非常好吃！

沒經過油炸的蟹肉通常非常健康，但奶油芝士就算了，而且這個一點兒也不中式！絕對是華人為一個老美的口味的發明創造，本質上就是一個滿是卡路里和脂肪，卻打扮成小小的丶健康無害的樣子，哄騙你吃的更多。

如果你一定不要吃完你的主菜，那麼不如乾脆點春卷。因為如果要放縱，還不如直接吃更加中式的春卷。

雞蛋卷（Egg rolls）

雞蛋卷僅僅被當做小吃，但卻包含著大量的卡路里。雖然看起來就是一點兒酥脆的薄片，但一個就包含約222大卡的熱量！更慘的是，你絕對不會僅點一個雞蛋卷就完事，一般都是先來幾個雞蛋卷，之後才正式吃其他的。

除了高熱量外，雖然雞蛋卷確實包含一些蛋白質，但裡邊廉價的肉類所包含的脂肪往往讓那些蛋白質得不償失。

陳皮牛肉（Orange beef）

陳皮牛肉常常被認為是左宗棠雞的親戚，因為都有甜醬蘸料，而且對你的身體都有難以置信的壞影響。

用外賣來說，一份正常量的陳皮牛肉的外賣默認包含兩人份的量，但一般人們不會一個人點一整份，所以，這些熱量的數據應該是加倍的。而一份外賣的陳皮牛肉大概包含1200卡路里丶50克脂肪和1900毫克的鈉！

如果你每次只點半份基本上就沒問題，但前提是不能再吃其他的東西！但如果你是一個正常人，你知道你肯定做不到……

撈麵（Lo mein）

撈麵是最受老美歡迎的中餐外賣，在很多美劇里你都能看到。在傳統的廣東餐館裡訂這道菜，你還會被附贈上湯雲吞，非常的健康。但如果你在一個美國的中餐館點這道菜從營養上來說基本上是點了一堆垃圾。

一份標準量的撈麵包含高達1100卡路里的熱量。雖然也有相當數量的蛋白質，但大部分卡路里都來自碳水化合物為主的麵條和脂肪，如果你不想變成相撲選手，那撈麵對你的腰圍來說簡直是威脅。

如果你想遠離肥胖和心臟病的風險，那最好還是吃點兒別的吧~

檸檬雞（Lemon chicken）

你或許覺得檸檬雞聽起來還不錯的樣子，畢竟雞肉挺健康的，且檸檬也是以低卡著稱的水果。但這道菜更貼切的名字該叫做「淋檸檬汁的糖醋炸雞塊兒」！

不管你仔細看哪家中餐館的菜單上的檸檬雞，你都會注意到其實這道菜實際包含著大量的油丶糖和醬油。再加上商家為了味道根本不會注意對你健康與否，以上提到的內容的數量只會無限制增高，大概能到1500卡路里和75克脂肪的程度。

如果把檸檬雞比作一本書，那你最好不要根據它的封面（名字）來判斷它的好壞。

蝦片（Prawn crackers）

蝦片絕對是搭配中國菜的最酥脆的選擇，即可做配菜，又可以當開胃菜。不管以什麼身份出現，蝦片簡直可以被稱為不健康食物里的忍者，因為它總是在你意識到之前已經被你吃盡了嘴裡。

蝦片主要由木薯粉丶蝦和水組成。雖然看起來又輕又脆很無害，但其實一小杯量的蝦片就大概含200卡路里的熱量，550毫克的鈉和32毫克的膽固醇。不管是當做點餐前的小吃，還是打包回家看電影時的零食，如果經常吃，相信不久之後你就要為你的腰帶打新的洞了……

燒烤排骨（Barbecue spare ribs）

排骨不像那麼容易被人輕視的小蝦片，美味丶鮮嫩丶烤過的豬肉，加上令人垂涎的甜咸燒烤醬，絕對會激發你原始的進食慾望。

但激發你的進食慾望並不代表對你的健康有好處。關於這道菜能稱道的唯一好處就是含有不少來自豬肉的蛋白質。

但伴隨蛋白質而來的是大量的脂肪！大概8盎司的排骨就含有約950卡路里的熱量；同時還有約1200毫克的鈉，基本已經達到你每天正常的需求量。除非吃了8盎司的排骨你就停筷子，否則你已經超標了！

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