農村小河裡的「奇力仔」，味美會「發光」，但出水10分鐘就死

農村裡的小河就像是鄉下人的菜籃子，各種魚蝦螺蚌，在以前，那是一捕一個準，像這種魚更是多得數不清，你認識嗎？

有很多人喊這種魚叫「白條魚」，因為它通體銀白，特別是夏天的時候，往河裡撒一把米糠，這魚就都過來了，在陽光的照射下就像是水裡的一團銀光。

其實「白條魚」有很多別稱，像「刁子」、「餐子」都是比較常見的，它還有個特別的名字叫做「奇力仔」。這是一種淡水魚，對水質的要求很高，嘴很饞，在暖和的日子裡很好捉到，但一出水10分鐘就會死亡。

農村裡的人捉到了也不拿來賣，都是自家吃，它的肉質特別鮮嫩，富含高蛋白，是道很好的下酒菜，營養價值也高，不過現在少見了。

「奇力仔」吃法有很多種，都好吃，但最常見的就是炸著吃，油炸後的魚特別香，無論是當下酒菜還是當解饞小吃都最好不過，那個味道真讓人懷念啊。