長在菜地里的「綠色麵條」，是農民眼中的雜草，卻是女性的福音

每到春天田地里總會長滿很多野草，他們很多都是可以食用的，而這些地里的野草也是難以被人們忽視的美味。

到清明時節，家中父母就會提著小籃子到地里去摘也才，找對地方的話，一兩個小時就可以摘滿一整籃子。圖中的這種菜應該大多數人都吃過，叫做「麵條菜」。

剛開春的時候這種菜的口感是最好的，到晚春時節就會有很重的澀味味了。一般人們多用來做涼拌菜，包餃子，有的吃的清淡的也會用它來煲湯、清炒，做出來就像是一盤綠色的麵條。

麵條菜蒸煮後的汁水可以用來潤肺止咳，清血熱，緩解身體疲勞，是夏季解暑佳品。長期使用麵條菜還可以調經活血，是女性朋友的絕佳伴侶。

但是隨著現在農藥的廣泛使用，這些也才已經越來越少了，少了這些野草，我們生活中也會缺失很多美味。