紅參的作用大揭秘 你不知道的都在這裡

紅參白鴿湯準備材料:鴿子、去核紅棗、紅參片、生薑

做法:白鴿子宰好用清水洗乾淨，把鴿子爪、內臟去掉。鍋裡面加水，把處理好的白鴿子放進去汆一下撈出來。紅棗用清水洗乾淨去核。南姜洗乾淨切成南薑片。紅參片洗乾淨。燉盅裡面加入處理過的白鴿子、去核紅棗、生薑片、紅參片、清水。煮沸騰之後繼續燉90分鐘，燉完加食鹽就完成了。

紅參雞湯準備材料：老母雞、紅參片、去核紅棗、桂圓乾、枸杞子、干百合、去心蓮子

做法:老母雞宰好以後用清水洗乾淨切成大塊。鍋裡面加清水，煮沸騰後把雞塊放進去汆一下然後撈出來。蓮子用清水洗乾淨去掉芯。紅棗用清水洗乾淨去掉核。燉盅裡面加入母雞塊、紅參段、去核紅棗、桂圓乾、枸杞子、干百合、去核蓮子、清水，燉1個半小時就完成了。

紅參鹿茸燉烏雞準備材料：烏雞、鹿茸片、紅參片、去核紅棗、生薑、枸杞子

做法:烏雞宰好之後用清水洗乾淨，去掉內臟，切成大塊。鍋裡面加清水，把烏雞塊放進去汆一下後撈出來。鹿茸片和紅參片用清水洗乾淨。紅棗用清水洗乾淨後去掉核。生薑用清水洗乾淨後切成生薑片。

枸杞子用清水洗乾淨後用清水泡著，泡20分鐘。把烏雞塊、鹿茸片、紅參片、去核紅棗放進燉盅里燉90分鐘。90分鐘後把泡過清水的枸杞子放進去燉盅，繼續燉30分鐘。加食鹽後就完成了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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