海帶花樣做法助你防毒、排毒雙保險！

海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內的放射性毒素的作用。褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，故有助於排除毒素物質，並可防止便秘和腸癌的發生。所以熬夜後可以吃一份海帶湯，或者經常熬夜的人，最好一日三餐中來一份海帶湯，對身體是極有好處的。

NO.1紅燒肉燉海帶

食材:五花肉700克、海帶適量、植物油少許、料酒少許、醬油適量、鹽適量、八角一顆、花椒一撮、姜一塊、大蒜數瓣

步驟：

1、五花肉清洗乾淨

2、切成2、3公分的大塊，塊大吃著才香

3、炒鍋中倒少許油，將肉塊倒入鍋中，中火不停翻炒

4、待肉塊變硬，出湯出油後，加入料酒、八角、花椒、薑片、大蒜瓣煸炒去腥、出香味

5、倒入適量的醬油熗出香味，再倒入足夠量的熱水，別再翻動肉塊了，防止醬油色從肉塊上褪掉；蓋蓋子，小火燜燒30分鐘左右

6、提前泡發洗凈的海帶，兩張一起捲成卷

7、切成細絲

8、將海帶絲入肉鍋中，撒適量鹽，翻拌均勻，如果水不夠再加些熱水

9、蓋蓋子，小火燜燉30分鐘左右，出鍋

NO.2海帶豬蹄湯

食材：豬蹄半個、胡椒粉2克、薑片2片、海帶2片、料酒10克、清水適量

步驟：

1、海帶洗凈泡發

2 、豬腳買的時候讓攤販燒毛砍大骨，回來自己洗凈切成小塊

3、全部切成小塊

4、冷水下鍋，煮開後煮2分鐘，讓血水出來

5、用流動水沖洗掉血沫子

6、海帶切小塊

7、全部放入高壓鍋，倒入料酒，胡椒粉，薑片

8、 加入適量清水，放入高壓鍋，蓋好蓋子啟動煲湯鍵

9、等高壓鍋跳鍵消氣後即可盛出

NO.3海帶蘿蔔

食材：綠蘿蔔適量、海帶適量、蒜苗適量、山茶油適量、鹽適量、生抽適量

步驟：

1、準備材料。

2、蘿蔔切滾刀塊，海帶切小塊。

3、將蘿蔔和海帶放在鍋中，加上半碗水。

4、淋小量山茶油。

5、加蓋將菜煮透。

6、開鍋收汁，加鹽和生抽調味。

7、拌均勻出鍋

8、加上蒜苗碎就好了。

NO.4鹵海帶

食材：五花肉400克、水發海帶一片、鹵料包一包、鹽適量、大蔥一根

步驟：

1、帶皮五花肉洗凈

2、切成大塊

3、水發海帶洗凈，切成10分分左右長的寬片

4、涼水煮肉塊，煮去肉中多餘的血水

5、焯水後的肉塊、切條海帶、鹵料、大蔥準備好

6、同入電燉鍋中

7、加入適量的清水和少量鹽，同煮2小時

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