你還把寶寶的奶粉放冰箱？

前兩天去朋友家拿個東西，朋友很熱情地招呼小南吃吃喝喝「給你拿點好吃的」，然後冰箱一拉開，呀，好幾罐奶粉，小南的職業病立馬「犯」了：奶粉不能放冰箱的呀。

哎，本想當個安安靜靜的吃貨，這下好了，又要科普了，不行，說完了得多吃點補補腦細胞。

那幾罐奶粉，開封過和沒開封過的都有，趕緊拿出來，冰箱不適合它們居住。

為啥？只要在保質期內，常溫反而比冰箱更靠譜。奶粉最愛的，是「陰涼乾燥通風」的地方，冰箱確實溫度低，可乾燥通風不達標啊，奶粉住進去後，一來容易受潮，二來冰箱內外溫差和濕度差太大，沒開封過的奶粉罐子都可能鏽蝕，開封過的每次都拿進拿出的，就等著潮解、結塊或者變質吧。

「現在好像還好？」看看你們家冰箱里塞了多少東西，微生物一多也會污染奶粉的。

不放冰箱放哪裡？

先排除法吧，這麼貴的奶粉，可不能讓它們待在最討厭的地方，像廚房——天氣慢慢熱了，廚房的食物很容易招蟲或者腐爛、變質，要是身邊就是奶粉，來，一起掉坑吧；地面——有人的地方就會有蟲子比如蟑螂，誰知道它會踩過多少次灰塵甚至……；還有潮濕角落裡的木柜子——天氣熱了後再加上潮濕，很容易生黴菌。總之要是實在不知道放哪，上面這些地方避免先。

小南和朋友給奶粉搬了個家，換到一個陰涼通風的高架子上去了，又檢查了一下有沒有變質。

怎麼檢查？正常的奶粉是很鬆散柔軟的，小南舀了點出來，發現有點小結塊，捏一捏馬上就碎了，聞了一下也沒啥異味，那還好，質量沒什麼問題，就是最好快點吃完。

如果結塊很硬捏不動呢？變質啦，別再給寶寶吃啦。

忙完剛好她家娃餓了，朋友就拿了一罐準備「開飯」。

嗯，先去洗手、擦乾，奶瓶也消過毒了的，桌子看著很乾凈的樣子，勺子也和奶粉分開放，也沒碰到奶瓶上的水珠，準備工作還不錯。正要表揚呢，等一下，舀完奶粉就這麼敞開著？

「我都是泡好奶粉再回來封口的呀，有啥不對嗎？」

好吧，沖調時一定要手快，每次舀完奶粉後先別急著泡，花幾秒鐘把罐子口蓋蓋緊（袋裝的也同理，封口夾趕緊跟上），要是等泡好奶粉了再慢悠悠封口，豈不是增加了奶粉暴露在空氣中的時間，這萬一進了點異物或小飛蟲呢？

小傢伙好像胃口不咋滴嘛，喝了一小半就不喝了，「哎，又這樣，泡之前餓得不行，真泡好了又喝不了多少」，朋友邊抱怨邊打算放到溫奶器里去保存，「先放著，啥時候餓了再喝。」

「之前她一般是過多久再喝的？」得到的回復是半天左右。這可不行，且不說泡好的奶粉在常溫下放置不能超過2小時（夏天時間還要再短一些），溫奶器的溫度比常溫還高呢，更容易滋生細菌。

奶粉是貴，看上去喝不完倒了是很浪費，可寶寶要是喝生病了，成本算過嗎？真怕浪費的話，知道寶寶胃口不好，每次就少泡一些吧。

對了，奶粉開封后最好1個月之內喝完。

「保質期不是有2年嗎？」這個日期的前提是未開封，開封后要保證寶寶吃到的每一口奶都是新鮮不變質的不是？像奶粉這類食物，蛋白質含量高，營養也豐富，細菌和小蟲子都很喜歡，所以，最長1個月吧。

招蟲招細菌……嗯，這點不能100%絕對避免，那就做到密封和早點吃完吧。對了，不知道買袋裝奶粉的粑粑麻麻多不，可千萬別把奶粉倒到舊罐子里然後袋子一扔，空罐子就算洗得再乾淨，能確保細縫裡沒有一點以前的粉末？這萬一交叉感染了，還不如把袋子的口封牢來得靠譜呢。

哎，科普完了，也吃得差不多了，拍拍肚子回家了。奶粉那麼貴，保存好才能省錢不是？希望對粑粑麻麻有所幫助哦，今天就說到這裡啦。

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