瑞典這間雪山餐廳，想讓你滑完雪後來頓芝士火鍋！
每日一座城，前方到站，瑞典站，準備好旅行了嗎！
Bj?rk 是位於瑞典度假勝地 Hemavan Solkattsliften 雪山山頂的一處餐廳，它的最迷人之處大抵就是坐擁朝南一側的雪山山脈與山谷全景了吧，周圍是生長緩慢的樺樹，一側還有滑雪纜車設施。整個餐廳空間定位於一個強調自然環境的建築，接手這一項目的 Murman 建築事務所也在思考，處於這般獨特的地理位置，怎樣才能讓其變得具有標誌性。考慮到地形因素，整個建築是在設計完成後依靠直升機空運降落至此處，進行最後的構築與組裝。
餐廳的內飾選材受到了當地薩米人的居住文化的影響，以松木與地毯為主，前者為了突出自然溫暖的質感，後者則主要是為了提供防滑功能，畢竟來此就餐的食客大多數可能都是穿著滑雪靴。桌椅亦是松木材質，與內飾風格保持一致調性。
不管是攀爬雪山還是來此滑雪玩樂，Bj?rk 都稱得上是理想的休憩之地。想想在這裡盡情滑雪一下午後，守著暖暖的壁爐，吃上一頓芝士火鍋，該是件多麼舒爽的事兒。
膠合樑柱構築的三角狀屋頂相當醒目，未經打磨處理過的材料不僅更加適應自然天氣，從視覺角度也更易融入周邊景觀。
據建築師 Hans Murman 描述，如果趕上大雪天，當雪飄落在三角狀的屋頂，藉助風力的表現，還能夠塑造餐廳屋頂變幻不斷的形狀。
整個餐廳分為兩層，可以同時容納約 80 名食客，它提供的是一份偏國際化的菜單，但原料均是當地生產，與其合作的還有當地薩米人創辦的一家微型釀酒廠。
Hans Murman 此前也做過不少度假休閑類的建築，比如波羅的海海濱桑拿屋。
以及這個瑞典小島上可以反射周邊自然環境的度假屋。
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