植物油真的比豬油好嗎 豬油到底能不能吃

過去我們的父輩們總是常用豬油，但現如今卻大把的人表示豬油不能吃，吃豬油會傷聲，可能我們的老一輩會說，自己吃了幾十年豬油依然相安無事，身體健康，究竟吃豬油好不好？吃豬油的危害有哪些？一起來了解一下吃豬油的好處和壞處吧。

植物油真的比豬油好嗎

曾經人們吃了上頓沒下頓，常常要喝營養不良以及戰亂、自然災害作鬥爭，那時候別說能吃上一些豬肉，就是菜裡面放入了一些豬油都會覺得特別鮮香，但是五四運動之後我國人民開始慢慢接受西方的一些理念，將豬油拋棄了，取而代之的是相對健康的植物油，但患有心臟病的概率反而提高了，這是為什麼呢？

據美國著名醫生的幾十年研究表明，如今導致心臟病的發現率逐年增加的元兇居然就是多鏈不飽和脂肪酸的植物油，植物油裡面的不飽和脂肪油的確比豬油更能降低膽固醇，但導致膽固醇重要原因並非是膽固醇，而是被氧化的壞膽固醇，比如高溫油炸的過程就容易導致植物油被氧化，從而提高了壞膽固醇的含量，導致心臟病的發生。因此不要片面化，植物油並非完美，豬油也並非一無是處。

吃豬油的好處 豬油的功效和作用

豬油性干微寒無毒，並且還具有解毒的功效，可以解「諸肝毒」，還有就是如今一些黑心商家會再食物裡面放入硫磺，大家就可以吃豬油排毒；而且豬油還可以解疸疾，黃疸，谷疸，酒疸，黑疸，女勞疸以及它們給人們帶來的水腫。

豬油的豬油的第二個功能是解五種疸疾，黃疸，谷疸，酒疸，黑疸，女勞疸，還有這幾種疸疾帶來的水腫。這五種疸疾，其中就包括了現代的癌症，所以癌症水腫用豬油也可以化解。

小孩子能吃豬油的好處

豬油這種動物油裡面的油脂比植物油更鮮香，那種特殊的香氣可以提高孩子的食慾，對於有挑食、偏食的孩子可以試試用豬油烹制食物，能夠預防和改善孩子厭食的情況。

孕婦吃豬油的好處

孕婦在懷胎十月也常常出現沒有食慾、胃口差的情況；尤其是孕初期很容易反胃嘔吐，吃不下，這就容易影響母嬰健康，而孕婦適量吃一些豬油，特別是搭配蘿蔔粉絲、豆製品一起製作可以達到最高的美味，從而提高孕婦的食慾，未孕婦提供充足的營養，並且還可以預防和治療便秘。

女人吃豬油的好處

可能不少女人聞豬油色變，認為吃豬油會導致發胖，身材走樣，但其實豬油裡面含有豐富的脂肪酸，營養豐富，含有特別高的熱量，因此可以讓人很快又飽腹感，並且還可以美容養顏，改善乾燥、開裂的皮膚。

男人吃豬油的好處

男人用豬油翻炒苦瓜，可以很好的補腎養腎，清熱去火、保護視力、養肝護肝、健脾胃。

豬油吃多了會怎樣

不過雖然豬油的好處不燒，但是不建議過量吃，因為畢竟豬油是一種高能量、高脂肪的食物，豬油裡面每克含有的脂肪就會產生9千卡的能量；一旦過量吃就容易導致肥胖、還容易造成糖尿病、高血壓、血脂異常，還容易患有動脈粥狀硬化、冠心病、腦卒中等慢性病。