最夢幻的日式浪漫-櫻花水信玄餅

一個令人喜愛的甜點，不只要有口感上的滿足，還需要顏值的加分。清澈透明的Q彈清純感，還能把女生心中最夢幻的花朵吃進嘴裡，而賞心悅目的浪漫氛圍輕易地就能引起一陣炫風，帶你感受純正的日式浪漫！

櫻花水信玄餅

圖文 |柒點食分

原料：

白涼粉8克、白砂糖25克、鹽漬櫻花適量、熟黃豆粉(黑糖漿)適量

做法：

1、鹽漬櫻花倒入溫中泡一下（1—2分鐘），有利於去除鹽漬櫻花里多餘的鹹味兒。也利於花朵展開得更好看，多換幾次水鹽味就不會存留了，愛吃酸酸甜甜的同學換2.3次就可以啦

2、小鍋中倒入適量開水，

3、放入8g白涼粉和25g白砂糖，

4、先攪拌一下，

5、開小火煮到沸騰就可以關火啦，放一旁靜置三分鐘，做出來的水信玄餅會比較晶瑩剔透。不要時間太長 涼一點就會成型了 如果已經成型了還可以再加熱一下就又會變成液體拉~

6、接下來倒入模具中就可以啦 八分滿哦

7、放入泡好的櫻花，用牙籤擺開花型，為了讓櫻花更好看一些

8、在模具上方凹槽處用漏鬥倒入 這個步驟是為了讓其有壓力 閉合的更緊

9、室溫靜置大約一小時即可，如果你喜歡吃冷的，可以放入冰箱冷藏20分鐘。

10、叮~秒速五厘米的「櫻花水信玄餅」 完成~~

11、高顏值的低卡路里零食，日本的傳統小吃，正宗的吃法是蘸熟黃豆粉和黑糖漿，也可以試試用蜜糖或者煉奶，櫻花也可以替換成自己喜歡的水果，強烈推薦草莓哦~~

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