我們用一分鐘視頻追溯了一塊培根的過去

如果時間可以逆轉，你盤中的培根會經歷怎樣的過去？

一個不理解豬的人不應該讓他當總統。——哈里·杜魯門

我們對豬知之甚少

豬被認為是地球上最聰明的動物之一（僅次於人類、黑猩猩、海豚和大象），他們比普通的3歲小孩要聰明，在某些方面的表現甚至比黑猩猩更出色。他們的記憶力令人欽佩，對「未來」有明確的概念，對因果關係有卓越的理解，觀察能力可以用"敏銳"來形容，還能模仿其他動物（包括人類）的行為。

在一個實驗中，豬學會了在低溫穀倉中打開暖氣，並在感到太熱時將暖氣關掉。在另一個實驗中，他們學會操作一種特殊結構的淋浴，來保持涼爽。是的，豬喜歡涼爽的環境，也喜歡在水中嬉戲。他們還很擅長游泳，儘管沒有苗條的身型。

他們還能以時速18公里的驚人速度狂奔。

豬可能是所有動物中最愛刨根問底的了，對一切新鮮體驗都敞開懷抱。他們有很多喜歡的活動，比如玩玩具、在陽光下沐浴、聆聽音樂或享受按摩。

豬的社會性形態展現了先前只在靈長類動物身上觀察到的複雜性。他們喜歡一起消磨時間，也表現出保護家人和朋友的傾向。他們的性格正如人類的性格一樣不盡相同：有些豬性格較外向，喜愛社交和親密行為，另一些則較內向，偏愛在隱蔽的角落享受私人空間。

豬是很利他主義的，總是竭盡所能地幫助其他動物免受傷害。大家都知道，豬曾搭救過溺水的人，也拉出過陷入泥漿的人，更曾在建築物起火時提醒人們，或帶領人們找到受困的受難者。同時，豬也是很好的守護者，他們會驅趕入侵者，甚至在警察到達之前設法困住小偷。

總的來說，豬生性平和，但由於他們好奇的天性，他們會在缺少刺激的環境中十分焦躁。

很多與豬相關的日常用語和事實相差甚遠。我們常說，「沒眼兒豬叫——瞎哼哼」，但他們低沉的咕嚕聲絕非毫無意義的雜訊，而是在不同情境下由複雜的交流所構成的。當豬媽媽給豬崽哺乳時，便常為小豬崽輕聲哼唱。不過他們有時也相當聒噪，最高可達115分貝，一頭豬的尖嘯聲比一架噴氣式飛機還吵。

和人們既有認知不同的是，豬的進食速度其實很慢，而且很會享受食物。豬絕對不是「邋遢」的動物，他們天生比狗愛乾淨，並擁有十分敏銳的嗅覺（比人類嗅覺敏銳2000倍），會竭盡所能地讓大小便區域和飲食起居區域隔得遠遠的。即使是剛出生幾小時的小豬崽，大小便時也會離開居住的區域。

所以，我們對豬的誤解和成見有多深？為什麼我們在善待某一些動物的同時，卻又要傷害另一些動物？在素食亦能吃出肉感的今天，我們是否在被舊有的習慣所奴役？

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