這位百歲老人終身未娶，孤獨一生，只為給世界帶來一杯好咖啡

一個人在大城市裡生活，

即使天天與朋友同事嬉笑怒罵，

我們依然會在心裡認定有一個孤獨的角落。

我們奔波疲憊，不知道你有多久，

沒有好好與自己獨處了呢？

哪怕只是喝一杯咖啡的時間。

最近，小編認識了一位年輕人，

他是小黑人咖啡的創始人，叫萬志剛。

曾經他也是站在城市中感到無比彷徨與孤獨的其中一員，因為一位百歲老人，一杯咖啡，改變了他從此以後的生活，也讓他懂得了孤獨的意義。

在兩年前的一個夜晚，萬志剛來到世界三大繁華中心之一的銀座，走進了一個拐角處的陳舊咖啡館。

進去之後他有點驚訝，看似無人問津的小店裡竟坐滿了人，每個人都全神貫注地對待眼前的一口小白杯，如祈禱般安靜、沉默恭謹，場面就像是在教堂一般神聖。

一位老人嚴肅地走來，正色警告他：「 我們只有咖啡，沒有別的飲料，也沒有糕餅，這樣行嗎？」

翻開菜單一看，果然只有咖啡。

而就是這杯咖啡，改變了這個年輕人接下來的生活。

萬志剛說，「我從沒喝過這樣的咖啡，散發著撫慰人心的大地芬芳；自然、平衡且有柑橘香與花香，喝到最後又有莓果與巧克力的焦糖味。」

「我想帶給世界一杯真正的好咖啡。」

萬志剛後來才知道，這間與世界繁華中心銀座格格不入的琥珀咖啡館，竟然是與日本壽司之神齊名的國寶級匠人所開的，在日本的咖啡界有著無可取代的地位，每天都有從全世界慕名而來的客人來店裡喝咖啡。

館主叫關口一郎，今年已經103歲了，他對咖啡極為痴迷，因為堅守「一次只衝一杯咖啡，一杯只為一人」的匠心，他的店裡從來不用機器出品，也沒有花哨的手法，所以這麼多年來，能夠嘗到他咖啡的人寥寥無幾。

而這杯好咖啡的秘訣，源於二戰結束後，關口偶然間打開了一袋美國軍隊遺留的咖啡豆，一試竟然濃香撲鼻。

這是屬於精品咖啡的秘密，關口讚不絕口地說：「這些精品咖啡豆就像美酒，能磨出更飽滿、更圓潤的味道和香氣。」

為了這個秘密，他終生未娶，無兒無女，將一生用在了探索咖啡的本質上，用最長情的堅守，站在世界的中心發出孤獨的頻率。

關口說，「我想帶給世界一杯真正的好咖啡。」

他提到自己曾經去過一家星巴克，裡面坐滿了人，卻沒有一個杯子里裝著真正的咖啡，裡面大部分都是牛奶和糖。

而一杯真正的咖啡，應該是100%無任何添加的咖啡萃取液。

點擊播放 GIF/626K

讓關口覺得遺憾的是，因為精品咖啡豆珍貴又稀缺，只有手沖才能保有一杯好咖啡最純正的味道，但這樣一來，每天僅僅只能手工製作出幾杯咖啡，沒法讓更多的人都能品嘗得到。

關口說，「要是這些精品咖啡豆能做成掛耳咖啡就好了，這樣每個人都可以像咖啡師一樣，沖泡出一杯香醇的精品咖啡。」

說者無意，聽者卻有心。

好的咖啡最重要的在於咖啡豆

回國之後，萬志剛放棄了以前的工作，創立了小黑人公司，花了整整兩年的時間，去學習和了解精品咖啡，了解越多越是喜歡。

和關口「一次只衝一杯咖啡」不同，他要做一杯每個人都能輕易喝到的好咖啡。

很多業界大咖和比賽冠軍對咖啡的理論，都有同一句話：

「咖啡的第一要件就是品質優良的咖啡豆」。

掌握了這個要件，就等於取得進入咖啡世界的資格。

幾經周折，萬志剛從全球各大咖啡產區中甄選出六個極具地域特色，風味獨到的咖啡豆。無論你的口味偏好花香果香還是醇厚濃烈。為你在忙碌生活與精品咖啡中尋找到完美平衡點。

因為全部的咖啡豆都是由手工採摘、精選於阿拉比卡種咖啡樹，風味強烈且產量稀少而聞名。

同時，他在許多朋友的幫助下，聯繫上了亞洲最大的咖啡生產和供應商，它擁有一流的設備和極致的烘焙技術，在業界享譽盛名，能生產出世界一流的咖啡。

在多番真誠的溝通交流後，終於生產出了獨一無二的小黑人精品掛耳咖啡。

點擊播放 GIF/1205K

為了讓更多人都可以品嘗到一杯真正品質上乘的咖啡，雖然採用一流的咖啡製作與烘焙技術，小黑人所生產的精品咖啡價格並不會讓人望而卻步。

小黑人精品掛耳咖啡禮盒與你共享百年咖啡的秘密

西風東韻平台優惠價

￥299/盒

（內含12包掛耳咖啡+手沖壺一隻+咖啡杯一個）

你的生活，需要有點改變

「當整個世界都在機關算盡花枝招展時，我特別想做點簡單的。」

這是萬志剛在決定做小黑人精品咖啡時所想的。

在國內，喝過精品咖啡的人其實並不多，並不是大家喝不習慣，而是因為工序太複雜，光是買咖啡器具就有十幾種、還要學習使用方法、練習操作技巧、熟悉咖啡豆的知識等等。

而一個咖啡師的課程，門檻很高，所花費的金錢和時間也特別多，是消費者很難去做到的事情。

所以萬志剛思來想去，決定採用國際通用的日本專利掛耳咖啡，用極簡的方式獲得專業的出品，讓消費者不需要依賴繁重的咖啡機、磨豆機、手沖等設備。

為了讓咖啡可以便攜移動，他和團隊一起商量，將專業手沖壺縮小比。

並隨禮盒配備一個景德鎮特製的手工高溫陶瓷咖啡杯，只為小黑人掛耳咖啡而生。

杯子不像大眾印象中花哨的咖啡杯，是溫潤如玉的白，簡簡單單。正如萬志剛最開始的初衷一樣，不靠噱頭取勝，讓真正的好產品自己說話。

這下，每個人都能像技藝嫻熟的咖啡師一樣，在任何時候都能沖泡出一杯風味絕倫的精品咖啡，打破了所有精品咖啡難以大眾化的定論，把咖啡從吧台、咖啡師、測量儀器中解放出來。

兩年的堅持，送給你一份獨特的禮物

萬志剛花了整整兩年時間，全心去追尋一杯精品掛耳咖啡，在多方資源合作下，最終才有了這一份致熱愛生活者的禮物。

一路走來從無到有的過程，非常艱辛，還要承受外界的質疑和反對。

每當陷入困境走不下去時，萬志剛總會想起東京的那杯咖啡和老人。

為什麼要堅持？想一想當初，放棄只需一秒，堅持卻要一生。

萬志剛與關口一郎先生

為了讓每一個熱愛咖啡的人們能擁有最純正的咖啡，萬志剛堅持將咖啡做到90分，並把剩下的10分交到沖泡者的手中。

點擊播放 GIF/1298K

用心專註沖泡出來的純咖啡，你可以聞到來自千里之外最原始的香氣，那是一種瞬間讓人迷醉的香氣。

點擊播放 GIF/1211K

只需有熱水，每個人都可以沖泡出一杯香醇的精品掛耳咖啡。

當你的身邊有一套這樣的咖啡的器具，無論是在辦公室、在家中，或是外出，都可以擁有一座口袋咖啡館，享受咖啡館的氣氛和溫度。

點擊播放 GIF/1205K

如果你無法改變辦公場所，那就去改變辦公氛圍吧。

一杯精品咖啡並非價格高不可攀，卻能使我們擁有詩和遠方的生活方式。

奈良美智說：「一切都清清楚楚地確定好位置，我是絕對不會這般活著的。」我們相信，擁抱變化的生活無論如何總是不會遺憾的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！