有一種果子有好幾種味道，還能補幾個臟腑的氣機！

五味子，大家最初聽到這味葯，一定會認為它有五種味道，所以才叫五味子。唐代的《新修本草》曾這樣記載，「五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味」，鯪鯉君也曾親自嘗過，果肉是比較酸的，有一點點甜味，但苦辛咸三種味道都不是太明顯，也許，這裡的五味是包含了它的性味，也或許是我的道行尚淺，還不能完全品味其中真諦。不管五味子有沒有五種味道，這都不重要，重要的是它的的功效和對我們的藥用價值。

五味子，木蘭科藤本植物的成熟果實，一串一串的看上去有點像我們吃的葡萄。藥用品種主要有兩種，一種是產在東北地區的，果實較大，稱北五味子；還一種產在華中、華南、西南各部，地區較廣泛，稱為南五味子。一般認為北五味子品質要好於南五味子。

五味子，首先應當是一味補氣葯，如同人蔘的功效。五味子作為補氣葯，全身上下五臟都能補，作用範圍很廣，藥王孫思邈就曾高度評價五味子是補氣葯，心氣、脾氣、肺氣、腎氣它都能補，大家可能會有疑問，為什麼沒有補肝氣？是這樣，中醫認為，肝為陽臟，主升，體陰而用陽，所以中醫術語上沒有補肝陽，補肝氣的說法。

五味子補肺腎氣，單獨的肺氣虛能用。肺主呼吸，腎主攝納，中醫認為，人體通過肺吸進和呼出的氣體需要腎的調攝和涵養，這樣呼吸才有深度，不至於氣短，氣喘，因此，肺氣虛和腎氣虛既互為因果，又可相兼存在，五味子可肺腎雙補；五味子補心氣，用於心氣虛的心神不寧、失眠健忘、驚剔不安等；補脾氣，脾氣虛的癥狀也能用。

除了補氣功效，五味子的收澀功效也非常廣泛，它能斂肺、斂汗、澀腸、止帶、固精、縮尿，除了止血，它都具有，配合上面具有的補氣功效，五味子完全可看成是一味補虛葯。

五味子廣泛的收澀功效都能相應地附加到各臟器的補氣功效中，如補肺氣的同時它能收斂過度耗散的肺氣，增強補氣效果，能斂汗；補腎氣的同時它又能固腎精縮尿止帶；補心氣的時候也能收斂心神，固養心液；至於補脾氣，它又能生津止渴，等等。

因此，認識五味子這味葯，我們就可以從兩方面去歸納，一方面補氣功效，全身五臟六腑它都能補，另一方面收澀功效，相應的氣、津、液它都能斂。

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