當前位置:
首頁 > 天下 > 日本人也過年?看看日本人的年夜飯菜單是什麼

日本人也過年?看看日本人的年夜飯菜單是什麼



日本人也過年?看看日本人的年夜飯菜單是什麼


在中國,年夜飯的講究很多,也是我們最重視的一頓團圓飯。日本也有過年的習俗,他們的年夜飯又是什麼樣的呢?



日本人也過年?看看日本人的年夜飯菜單是什麼


和中國的傳統農曆新年不同,日本人被西化以後改成了過西曆的新年。但是年夜飯還是保留了他們自己的習俗,一道道菜裝在食盒裡,色澤鮮艷,看起來十分誘人。




日本人也過年?看看日本人的年夜飯菜單是什麼

日本的年夜飯是冷飯,也就是隔夜飯。他們的傳統認為新年開火煮食是一個禁忌,於是他們會提前把飯做好,疊在食盒裡,「疊食」就是在一個有數層的食盒內,每層放置不同的食物。




日本人也過年?看看日本人的年夜飯菜單是什麼


「疊食」的外觀都十分精緻,以三層的「疊食」為例,我們來看一下每一層都裝了些什麼。



日本人也過年?看看日本人的年夜飯菜單是什麼


第一層的食盒內會裝著前菜和點心,有黑豆、昆布卷、田作、拍牛蒡、栗金飩、蒲鉾、雜煮和蝦甘煮。




日本人也過年?看看日本人的年夜飯菜單是什麼


第二層的食盒內一般放魚和肉類,有鹽燒鯛魚、伊達卷和サイコロステーキ。圖片上的伊達卷是把魚肉或蝦肉泥加入雞蛋後一起攪拌,用甜料酒和砂糖調味後焙烤,然後趁熱用捲簾製成卷狀的食物。



日本人也過年?看看日本人的年夜飯菜單是什麼


第三層的食盒內裝著一品料理,有紅燒豬肉、帆立貝貝柱菊花燒等。



日本人也過年?看看日本人的年夜飯菜單是什麼


日本人過年不可或缺的食物是蕎麥麵,吃蕎麥麵過新年是有寓意的,他們認為,蕎麥麵細長,寓意著長壽;蕎麥麵已斷,寓意著新年可以切斷去年的煩惱;蕎麥麵還寓意著家庭成員之間的緣分像蕎麥麵一樣綿長。


喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 小豆愛攝影 的精彩文章:

全球另類奇葩課程:睡棺材殺殭屍以及如何嫁個有錢人
墨西哥老爸手抽在臉書上發女兒的生日邀請,結果全國家的人都來了
無家可歸的伊朗流浪漢,在空公墓里生活了近十年
他們過夫妻生活時從不做任何安全措施,現在已經生下19個孩子
嚇人!女子患罕見疾病,看誰都像瞪人

TAG:小豆愛攝影 |

您可能感興趣

為什麼日本胖子是世界最少的,看過日本人的一日三餐你就會明白
那些年 在日本吃過的拉麵!
為什麼日本胖子是世界最少的?當你看到日本人一日三餐你就明白了
看日本
廣島原子彈設計者,60年後再訪日本,只說了一句話日本人都傻了
日本痛恨的美國人,到日本參觀後說了一句話,讓日本人臉紅了!
福島核泄露已7年,為了讓中國人買日本大米,日本人想出了這招!
中國只有幾十年歷史?日本卻有千年歷史,看日本如何解釋
當年處決日本戰犯的時候,美國說可以留一人,日本馬上說出了一個人
他年僅5歲,犧牲之前說:我不吃日本人的飯和水
這部做了長達8年的日本動畫,你看過嗎?
中國人曾給日本起了幾個名字,日本人有兩個至今都痛恨,你知道嗎?
日本沒人了?
抗日神劇這麼奇葩,日本人看了是啥感受?1位日本人為此寫了1本書
天天喊痛恨日本,為什麼還有許多人,擠破頭也要呆在日本?
日本人吃餃子不用煮?看完怎麼吃之後,中國人懵了,連外國人都表示:日本人什麼毛病!
換一個角度看日本?:過去二十年真的是日本逝去二十年么?
中國人在日本賣牛肉拉麵,50元一碗,吃過的日本人都說便宜
在日本待了好幾年,為什麼還是說不好日語?
這位老人在 抗日時期救下一日本人,半個世紀之後這位日本人居然如此回報