香港·當魔幻城市遇上魔幻相機

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香港一直是我心目中魔幻城市第一名，有山有海，有cyberpunk的側魚涌海山樓，連設定為未來城市的《功殼機動隊》都選擇在香港取景，可見一斑。

選了清明小假期前到香港，帶上一台有點炫酷的相機，拍一點魔幻感的照片。Sony RX系列大家都很熟悉吧，輕便小巧。另一台黃黑色很特別的是「Detu Twin」 VR全景相機，有魚眼、全景、小行星等模式選擇，拍出來照片特別好玩兒~

Day 0：

下班後匆匆回家理行李，趕到機場，結果忘了拿移動WiFi……買了移動的港澳3天暢遊流量包，速度不錯。

半夜十二點到，機場仍舊忙碌，這個地方24小時都有無數匆匆的旅人，停留或不停留，城市從不在意單獨的一個人，但同時也包容著所有的人。

上海飛香港首推國泰-港龍航空，班次多，服務好，機上餐飲是出了名的好吃，甚至正餐之前還會提供Menu，餐後有哈根達斯喲。

↓飛機上沒事幹就自拍玩。

Day 1

連著上了十幾天班，終於能在香港睡一個懶覺。

整個香港都醒得晚，太陽升得老高了，城市才默默伸個懶腰，慢條斯理地洗漱，睡眼朦朧地趕路，然後在某個瞬間突然清醒，活力滿滿地開始這一天：食肆的捲簾門升起，商場里空調開了，商務大樓的轉門轉成了陀螺，咖啡機打奶泡的聲音連綿不絕……

在這樣的早晨，一腳踏進充滿了市井氣的喧囂里。

香港怎麼玩？我覺得不管是初來乍到還是來了好幾回，都可以遵循這個原則：選3家想吃的店，然後走過去吃。

今天想吃的是隨便哪一家的艇仔粥，華姐清湯腩，再興燒臘店。

路上看到其他想吃的就加進早茶下午茶夜宵里嘛~

路過海皇粥店，進去要一碗粥，加一份油條。粵港的粥清淡鮮美，和油條是絕配。把一盆油條一股腦泡進粥里，戳戳戳，夾起來吃掉~

外層是鮮美略稠厚的粥，中層還保留著油條的脆，最裡面是綿軟有嚼勁的芯，現在想起來還是心動的好吃。港人挑剔的味蕾鞭策著所有餐廳，不管是老字號、連鎖店還是想要出其不意的新店，用料不新鮮或者味道不好的，都很快會被淘汰。高房租和食材的高成本必須要足夠多的食客才能撐起一家店來，於是在香港，如果有什麼地方到了飯點都不排隊，那估計夠懸了。

香港餐飲還有一個特色叫做「樓下店」，問當地人哪裡有最好吃的，大家大多會推薦自家樓下，且信誓旦旦地告訴你「這家店我從小吃到大啦，味道很好的啦！」跟著吃過幾家，想來餐飲界是有一些標杆的，做到60分也許可以存活，但香港絕大部分食肆都是80分的好味。同樣做燒味，各家店自然有自己的做法，腌料和手法也不可能每一家都一樣，這些細節上的差異體現在味道上，就變成了各具特色的好吃。

喝完粥，繼續在路上拍照玩。香港乾淨又艷麗，是拍照的好地方。

↓Detu Twin全景相機的魚眼模式

感覺魔法世界的「騎士公共汽車」出現了

挑住處之前，首先看的就是周圍有什麼吃的。旺角一帶吃的差不多，這回住在銅鑼灣，為的是【華姐清湯腩】。香港吃牛腩的頭三家號稱 「中環有九記，大埔有群記」，華姐的排名在二者之間。

走去華姐的路上，路過了一個超級魔幻的地方，看全景的話大概是這樣的。

↓銅鑼灣電車總站

電車也就是上面我說很像魔法世界裡來的車啦，雙層車，配上異常窄的車身，兩排座位之間只能容一個人走過，有車窗通風卻沒有玻璃，車內情形一覽無餘。香港現存7個電車總站，銅鑼灣這裡可能是最炫酷的一個。這個場景也是《功殼機動隊》最後大決戰的地方，一整圈的天橋配上醒目的拱形裝飾，走到這裡忍不住「哇」了一聲。

再來一張照片~ 帶著好玩的相機，步伐會不自覺放慢，風景也就豐富起來了。以下分別是魚眼和小行星模式下的樣子。

路過了維多利亞公園，終於走到華姐清湯腩啦！要一份爽腩+面，外加一份腩汁蘿蔔。爽腩指肉的部位，靠近肚皮一塊，有筋有肉，口感爽脆而得名。下午三點的店裡仍然幾乎滿座，跟著隔壁桌的本地食客點好單了坐下。很快牛腩就來啦，然後……好吃到想直播讓大家看著我吃（話說手中的Detu Twin可以做VR全景直播呢）。

湯很清，鮮味卻爆表，想必小火燉了很久。湯清甜，牛腩倒不是燉到酥爛的那種，仍舊保留著牛肉的口感。一點調料都不敢加，怕污染了湯的味道，然後一口氣把湯都喝光。蘿蔔也是甜，吸飽了牛肉湯汁，蓋住了蘿蔔本身的一點點刺激味道，還是一個字：甜，屬於食材本身的甜味。

從華姐出來，滿臉飽足，看看時間還早，決定去看海景。大家都知道中環的國金中心是買買買的天堂，不乏拖著行李箱過去買的遊客。其實國金二期樓上還藏著一個博物館呢。

到國金二期商務樓底樓，出示證件換一張訪客證，然後坐電梯到55樓，這裡有香港的經濟中心：香港金融管理局。管理局裡面有一個小小的香港金融博物館，由局裡的員工自行籌建，普及金融知識，順便貢獻出了一大片海景。

可惜天陰，據說晴天能見度高的時候能一直看到香港機場，但在維港邊這樣的景色，仍舊是動人的。順便分享一張前幾年拍的海景。

金管局的博物館也很有趣，介紹了香港貨幣的由來，以及金管局到底是做什麼的。有一群學生正在參觀，可惜講解是粵語的，聽不懂，只好自己看看。

下樓之後不出意外還是在國金買買買了，很多浦東機場斷貨的都買到啦。雖然港幣匯率現在差了很多，但還是比國內專櫃便宜不少的。

出了國金，天色已經有點暗了，出來看到摩天輪，用Twin拍下了當天很喜歡的照片。高樓、摩天輪、天橋和空曠的路，構成了有點荒誕的都市景象。

天星小輪被評為「香港必去景點」、「亞洲50大最佳景點」，想到它價格便宜，還是通勤交通工具，遊客和當地人在船上相遇，遊客新鮮不已地拍照，上下班的當地人垂著頭看手機，這種對比讓我覺得非常有趣。這也是一座城市的魅力所在：每個人都自得其所。

天星小輪坐到對岸又坐回來，看看已經七點了，搭上公交到今天的最後一站：再興燒臘。

上回吃過再興的三寶飯就念念不忘，成為每次路過香港的必去之處。三寶飯是燒鵝、叉燒和油雞三拼，算是店裡的招牌。吃多了也會換成叉燒+燒肉雙拼，一次吃肉吃到爽。

肉被再興選中真是太幸運了，一塊梅頭肉先用陳年老鹵腌漬，然後被耐心地慢慢烤熟，外皮酥脆微焦，趁熱切片裝盤利落地送到食客面前，然後被滿意地、驚喜地吃掉，真是一塊豬肉的無上榮光。

一塊叉燒，一口例湯，完美。吃完回去睡覺啦！

Day 2

今天的三家店：omotesando kaffee；蘭芳園；華星冰室，路上再插播一家公利真料竹蔗水。

昨天買了urban bakery的牛角包，曾經號稱香港最好吃的牛角包，現在只能說後起之秀太多，已經沒有了特地前往的必要。

吃完牛角包就特別想喝咖啡，雖然雨大但還是毅然出門了，去喝好多朋友推薦的omotesando。一家酷到所有顧客都穿了黑衣服的咖啡店。

想喝甜一點的，收銀小哥推薦了手沖哥斯大黎加。走到吧台等著咖啡師沖的時候順便聊聊天，用得圖相機拍下了製作區的全景。看到咖啡器具一應俱全，豆子種類繁多，店員親切友好，這家店就一定不會差。

咖啡也太好喝啦，有疑似果園的甜美，一掃陰霾。

喝完出來，看看蘭芳園不遠，繼續走過去。路人形色匆匆，我就站在路邊拍照玩。

走著走著路過一個球場，嵌在一群高樓裡頭。下雨天，球場上沒有人，球場邊看台上倒是很多人坐著，躲雨也好，聊天也好。在這麼中心的地方突然出現這樣一個運動場地，有點驚訝，上海對於運動場地的建設還是要加把勁呀。

↓和一張非常喜歡的自拍

路上又路過了廚魔的Bo餐廳，下回一定要預約然後去吃一頓。上回到香港嘗試了米其林二星的caprice，印象很好，想必三星的餐廳會更驚艷。

路遇天橋，又想拍照，感覺世界盡在我手！

走去蘭芳園的路上會經過香港最最繁華的中環，昨天在金管局博物館看到的各個銀行大樓出現在眼前。皇后大道這邊我好像沒有刻意來過，有一種「進城了」的感覺。

路過了米其林一星的鏞記，鏞記憑著一道燒鵝飯就拿到了星，也算是一個厲害傳說。鏞記的服務和各類點心都很不錯，外加服務到位，在我心裡是很適合帶長輩吃的地方。之前進去兩個人就點了一份燒鵝飯，服務員也沒有任何怠慢。

拐到擺花街，簡直每一家店都想進去逛。這裡有很多買手店，或者小眾的生活用品店、手工藝品，還有二手店，對我而言這裡才是天堂。

↓把Detu Twin相機放地上

配合魚眼模式，腿長3米不是夢

拍完這張覺得餓壞了，快去蘭芳園。

如果你和我一樣，是老字號愛好者，那可能錯峰吃飯是明智的選擇。生物鐘往後調3個小時，能省下很多排隊時間。三點的蘭芳園，大家都點豬扒包，只有我要了一份蔥油脆皮雞飯。

特別好吃！香！蘭芳園還是港式奶茶界的霸主，必須來一杯~

吃完出來看到lush，忍不住想要買幾塊香皂。Lush店裡布置得太少女，各種香甜得味道包圍在身邊，幸福，感覺自己是小仙女，拉著店裡的小姐姐一起拍照啦。

Lush的斜對面是公利竹蔗水，也就是甘蔗汁，香港最好喝的甘蔗汁就在這裡啦。要一杯的話阿姨會拿一次性杯子裝好，直接拿在手裡幾口就喝完了。反正我喝完以後直接原路返回又來了一杯。

逛完街往回走，看到山頂纜車就在附近，走過去發現遊客實在太多，就放棄了太平山的夜景。下雨雲又厚，還是把夜景留給天晴的夜晚吧。

纜車的對面是香港公園，這個著名的樓梯也在很多電影電視劇里出現過。

然後去我和陳奕迅都最喜歡的華星吃了晚飯，豬仔包+通粉，下了一天的雨晚上有點冷，熱乎乎的通粉很治癒。

吃完回去睡覺，明天要飛走啦。

Day 3

早上起來理行李，理到一半餓了要吃早飯，發現想吃的車仔面居然沒有開門。香港大部分店都是11點開門，一早想吃東西，除了麵包房就只有茶餐廳。

這時候看到旁邊的捲簾門開了，門一開就好幾個人鑽進去，我也跟著一起走進這家江仔記粥面專家。

香港的很多店每回來都吃，特別是兩個月裡頭來了兩回，突然就不想看攻略，要靠著自己找吃的。這往往是要更進一步融入一座城市的預兆，培養我自己的「樓下店」。江仔記就是這樣不那麼出名，但熟客會經常來的老店，老到點單都需要周圍的食客幫忙翻譯。墨魚丸+雲吞的招牌鴛鴦面，配上魚湯，是不動聲色的好吃，耐吃。

退了房，往地鐵站走，中午約了朋友在尖沙咀吃飯，第一次在香港吃日料，一如既往的新鮮好吃。

因為時間很趕，吃完之後一路狂奔去機場，回想起來也是有點狼狽。

Ending

這次突發奇想的香港行，匆忙但是很愉快，一方面香港是個有趣的城市，百去不厭；另一方面換一個相機，也能用全新的視角審視以為自己熟悉的地方，帶來許多新鮮感。第一次感受到全景相機帶來的樂趣，真是居家旅行必備良品。當然，拍這麼多，醞釀這麼久，還是想著參加3D播播的VR視頻大賽，5萬現金大獎向我招手，請大家期待嘍！

每一個城市都是一個小行星，每一個人都能在這個城市裡找到自己的位置。城市包容你也改變你，城市一邊提供又同時索取。這也是為什麼那麼多人在這裡掙扎著又留戀著吧。

希望我這篇吃吃走走拍拍照的遊記或者隨筆能給你的出行帶來一些啟發，更想看到大家用自己的方式探索這個世界。畢竟「你來人間一趟，你要看看太陽。」

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