食用糯米的搭配方法及禁忌人群

糯米大家都很熟悉的吧，而且是一種營養物質多的食物，比如說可以補充豐富的維生素礦物質，還有蛋白質等等，可以有提高體質的作用哦。糯米的一些小常識你知道嗎，來看看食用糯米的搭配方法以及禁忌人群吧。

適宜人群

一般人群均可食用。適宜【體虛自汗,盜汗,多汗,血虛,頭暈眼花,脾虛腹瀉】之人食用;適宜【肺結核,神經衰弱,病後產後】之人食用。

禁忌人群

凡【濕熱、痰火偏盛】之人忌食;【發熱,咳嗽痰黃,黃疸,腹脹】之人忌食;【糖尿病,脾胃虛弱、老人、小孩、病人】慎食。

糯米的適宜人群有很多，比如說身體虛弱啊或者是神經衰弱的人群都是可以食用的，當然一些禁忌人群也需要去了解，比如說糖尿病人啊或是脾胃虛弱的人群要禁忌，當然到也很重要，這些搭配方法要牢記。

適宜和糯米搭配的食材

糯米+兔肉糯米和兔肉，一起吃;可以均衡營養

糯米+鴨肉糯米和鴨肉，一起吃;可以養胃補血

糯米+蓮藕糯米和蓮藕，一起吃;可以養血益氣

糯米+葡萄糯米和葡萄，一起吃;可以消除疲勞

糯米+桑葚糯米和桑葚，一起吃;可以滋肝養腎

糯米+香瓜糯米和香瓜，一起吃;可以消暑止渴、除煩利水

和糯米相剋的食材

糯米+雞肉糯米不能和雞肉一起吃;會不易消化

每100克糯米中含蛋白質6.5克，脂肪1.3克，碳水化合物80.3克，鈣19毫克，磷155毫克，鐵6.7毫克。此外，糯米還含有維生素B1、維生素B2、煙酸等。是一種營養豐富、溫和的補養食物。

上面介紹了食用糯米的搭配方法以及禁忌人群等一些小常識，大家都知道了吧，可以看出的是糯米的一些營養物質還是比較豐富的呢，當然一些禁忌的搭配要去了解和注意，以免食用不當對身體健康產生影響哦，大家要知道。

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