不忽悠！這三種天天吃的蔬菜，看清楚再購買，吃了會中毒甚至致癌
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。對於人們幾乎沒一頓都離不開蔬菜！但有些蔬菜你沒挑選好吃進去還會要了人命，小編告訴你這幾種菜一定要看清楚再買！
一、黃瓜
青瓜"頂花帶刺」的一般是有花蒂處粘激素的，為了給瓜裝嫩，粘了激素的黃瓜頂處會變粗，瓜身子也會變得粗大，頂花顏色鮮艷，而且能開很久不脫落，這是商家為了讓人們看出瓜的新鮮做了手腳，人們經常食用這種帶有激素瓜對身體傷害大。正常成熟青瓜，頂花會脫落，花頂處會有一個疤。
二、發芽的綠土豆
發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵鹼含量很高，食用容易出現 食物中毒的癥狀。因此，發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。土豆的個頭不是越大越好，過大的很有可能是因為生長時間過長，吃起來纖維也比較粗一些。假如是腐爛或凍傷的土豆，水分收縮，果肉的顏色也變成灰色或呈黑斑，就應該捨棄。挑選時找中等外皮光滑的！
三、青西紅柿
研究發現未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。挑選西紅柿就要選擇熟透的，不要覺得那種半青紅的好看就去買，你要對自己和他人的安全做好措施！
四、豆芽
挑選豆芽當發現豆芽菜發得特別粗壯，而且無根須，如果再聞一下，還能嗅出一股淡淡的氨水味時，那麼，這種豆芽有可能是用化肥來催發，這種不但止含有龍葵素還有化學物質，吃了會出現中毒的幾率非常高！
小編分享的這四種菜大家好好吸收吸收，以後去超市買蔬菜好好看看你手中的菜是否有問題，不是因為菜長得美就去買，而是看這菜美的程度是否正常，或者是這些菜的生長結構都變異了你還繼續買，那只能說這種人活該中毒了！
※最致癌的因素竟然是它
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