高手在民間！泰國大叔用陽光烤雞 獲大學榮譽學位

近日，一位泰國大叔用太陽光烤雞的新聞引發熱議。而隨著環保理念的普及，運用太陽光烹飪料理的例子也越來越多，陽光不僅能用來烤雞、煎蛋、煎牛排，甚至還可以做爆米花和果醬。

泰國碧武里府的西拉·蘇達拉今年60歲，雖小學還沒畢業，但卻突發奇想地發明了超級酷的「太陽能烤雞儀」，也因此獲得了碧武里皇家師範大學的科學榮譽學位，還成為世界上用太陽來烤雞的「第一人」。

據了解，西拉大叔這樣利用太陽光來烤雞肉和豬肉，已經幹了20年。他表示自己以前也用碳烤，但1997年有一天大巴車經過，車窗反射的陽光過於強烈，一照到身上就覺得火辣辣的。

當初，他就是這樣得到了靈感，於是就買了1000塊長5英寸，寬3英寸的鏡子，並綁在了曲面的大鐵架上，這些可以選擇的鏡子如果同時照向一處時，它們所反射出來的光能產生312攝氏度的高溫，10分鐘左右就能把1.2公斤的雞肉烤熟。

並且烤出來的雞肉和豬肉特別好吃，外酥里嫩、肉香四溢，並且不產生任何污染，這令當地的食客們完全是吃上癮了。西拉大叔說，一天中最佳的燒烤時間是上午7~10點，下午2~5點。

看來這種陽光烤雞特別棒，簡直是一個低投入、無污染，而又健康的綠色項目啊，非常值得推廣一下，尤其是在泰國這個「火爐」國家。

其實，全世界各地都有人在嘗試用太陽能製作料理。2013年，有日本網友運用?陽光來烹飪食物?，將全過程都傳到了網上。

首先是折射太陽光所需器材

將器材組裝完成後的樣子

把鍋放上去，調整折射板的角度

用太陽光煎荷包蛋

煎好後的荷包蛋，大約需要5-10分鐘完成

將蔬菜和肉類丟進去混合炒制

因為接受太陽直射，肉有點焦了，但番茄軟軟的很好吃

接下來是陽光牛排

難以想像這是僅僅依靠陽光的火力

10分鐘左右就煎完，可以說是非常高效了，看起來也很好吃的樣子

據了解，這款運用太陽光料理的器材名叫SolSource，售價500美元。

能用來做野餐燒烤。

還能用來做爆米花。

甚至還可以做草莓果醬。

這樣做菜環保且高效，但受天氣影響較大，氣候炎熱的東南亞諸國可以說是是最適合的地方了。

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