幾點收納大招：讓你的廚房不僅僅是6平米！

家居 04-28

小九說：別說你的家不夠大，一平米也是愛。

一、家中物品會「散步」

說到「家裡亂」，可能我們的第一反映就是「懶得收拾」或者是「習慣問題」。但是，往往被我們忽略的一個更重要的客觀原因在於，屋子凌亂可能是因為沒有足夠和有效的收納空間。

所以，活該你的家只能用三個字形容：髒亂差！

二、廚房收納

廚房的儲藏量非常驚人，一般來說在6~8平米的小空間中，存儲的物品數量有時高達400~500件，尤其隨著家電的多樣化和調味品等種類的增加，廚房對於收納的要求也比過去大大增加。

一般來說，廚房的物品分類區域包括以下幾種：

餐具（鍋碗瓢盆、漂亮的盤子和玻璃杯）食品容器（裝滿了零食的盒子、大米、麵食等等）生活用品容器（抹布勺子甚至量筒等）水池、操作台、烹飪台冰箱其他家電（攪拌機、榨汁機、電磁爐、烤箱、洗碗機等）垃圾箱

怎麼樣，聽起來是不是亂亂的？腦袋簡直要爆炸好么？！

三、廚房收納的要點

決定清楚廚房中調理台、家電、餐具等物品的分區，最大限度縮短分區之間的動線，優化收納效率。

其實在設計廚房的過程中，設計師都會考慮到操作台上方的吊櫃和下方的部分收納櫃，但是這兩個位置都是我們平時不便接觸的地方，所以操作檯面往往成為物品堆積的場所，妨礙正常檯面的使用，造成廚房的凌亂。

四、8平米的廚房案例

如何把廚房內容更加有效地組織到一個小空間呢？在這個布局中，除去操作台上方吊櫃和水池下方收納的常規做法，我們還可以有如下的收納方式：

（1）操作台後方的收納牆

如果廚房的寬度允許的話，一個進深550mm、寬度2米的收納牆足夠大大增強廚房的儲藏能力。從上圖中可以看到，這個收納牆被進行了非常有效的劃分：

01左側：電器、生活用品區

下層：用750×400的兩個柜子儲存小的不常用電器，如小火鍋台、電磁爐等，左邊600×800的空間正好能夠容納一個家庭用的垃圾箱。要知道，廚房中的垃圾產生量是非常大的，需要多大容量的垃圾箱、垃圾箱的位置是否便捷等問題，也需要充分考慮。中層：這個高度剛好能夠滿足直立人尺度的操作檯面，設置常用電器，如電飯鍋、微波爐、茶水器等，考慮到較大個頭的微波爐的存在，這個高度大概需要400mm以上。上層：再上方就是日常使用比較困難的高度了，一般儲存小電器和物品收納盒等。

02右側：餐具、雜物

下層：這個區域下方被劃分為間隔較小的抽屜，儲藏調料、勺子、漏勺、刀叉等等，因為尺度較小，用劃分的比較細緻的抽屜可以大大提高收藏率和尋找需要用品時候的效率。並且，越不常用的物品放置在靠下方的位置。中層：較常用的餐具，如杯子盤子等。目前的設置在550mm，能夠容納一排盤子或者前後兩排杯子。上層：同樣存放不常用的餐具或者雜物。

一般而言，為了方便打掃，除了中間的微波爐區域考慮到需要保持經常使用的便捷性之外，均應當相應的設置櫃

門。

（2）食品儲藏庫

需要冷藏的食物放在冰箱，不需要冷藏的食品，例如大米、乾麵條、包裝食品餅乾等等，可以儲存在食品庫中，這是很多日本住宅中廚房設計的思考點。這個空間可大可小，大的食品庫甚至可以步入，如下圖。