有香噴噴的蘿蔔乾，不愁吃不下去飯
別看貌不出眾，這可是一道非常下飯的經典家常鹹菜，在蘇北幾乎家家早晚飯桌上都離不開這道小菜佐飯，不是誇張，沒有它吃飯都覺得索然無味。油炸後的辣椒像芝麻一樣香噴噴的，而且還不會太辣，蘿蔔乾裹上這層香味讓原味變得更加濃郁，讓人吃了還想再吃。
用
料
家庭自製蘿蔔乾150克
紅干椒6個
青椒1個
小蔥4棵
做
法
1、家庭自製的咸蘿蔔乾要提前用水泡發兩小時
2、蘿蔔乾切大丁備用
3、青辣椒、蔥、紅干椒、蒜切好
4、鍋內注入油，先將紅辣椒先油炸一下，炸至金黃即可撈出
5、倒入蘿蔔乾翻炒
6、加入少許生抽、老抽繼續翻炒
7、放入青椒、和油炸後的紅辣椒翻炒30秒鐘
8、撒入蔥花出鍋，可以美美的開吃啦
（本文來源美食傑優質達人 開心果子365Q）
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