「吃醋」？那些不為人知的好處你都知道嗎？
醋是一種調味品，以糧食、麩皮、豆類等為主要原料，發酵後富含多種b族維生素和礦物質，以及氨基酸、鈣、鎂、鐵等。基本上家家戶戶都會有醋的存在。
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春季，適量食用醋對身體很有好處：
降壓：醋所含礦物質鉀能排出體內過剩的鈉，預防高血壓、動脈硬化等
開胃：適當吃點醋對刺激胃酸分泌，健脾開胃，促進食慾有很好的效果
美容：春季做點醋湯喝不僅味道爽口，還能促使人體的酸鹼平衡，美容養顏。
幫助攝取鈣物質：在做排骨或家庭烹飪時，可以少量加入醋，有助於骨頭裡的鈣質釋出，讓我們更容易吸收到鈣質。
記得前段時間看到過一個報道「一女子每日必食2杯醋」。在這裡也提醒下食醋養生的小夥伴們，雖說食醋對身體有益，但不宜過多食用。
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