信陽毛尖茶按季節等級劃分,可以分為哪幾個等級?
陽毛尖屬於綠茶的一種,但是信陽毛尖又按季節、地方等分幾個等級,本文就帶大家看看最全面的信陽毛尖季節等級劃分。
全面的信陽毛尖季節等級劃分
1、明前茶
清明節(陽曆4月5號)前採制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽採制而成。這期間的茶葉嫩、喝著有種淡淡的香。因為生長速度慢,幾乎100%嫩芽頭。是信陽毛尖級別最高級別的茶。它的最大特徵是芽頭細小多豪湯色明亮。泡上的條形,給人的第一感覺就是兩個字—「高檔」!
2、穀雨茶
穀雨(陽曆4月20號)前採制的茶。春季溫度適中,雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放,一芽一葉正式形成。泡好』條形『雖然僅次於明前級,但是味道稍微加重了。這種茶結合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。(外形,口感各佔50%)。
3、春尾茶
春天末期(陽曆6月份)前採制的茶。經常說雨前茶大概就是這個時期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的!因為一個冬天的精華都體現在這個時候。口感也不例外!實際意義上的好茶也告此一個段落。這時候的茶葉價格已經成熟,條形雖然不能和明前、穀雨相比,但是絕對耐泡好喝,價位相對比較便宜。
4、夏茶
夏天採制的茶:隨著溫度升高,雨水充足,茶葉也迅速的生長。價格是一年最低的!葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃,味道微苦,耐泡。
5、白露茶
此時的茶葉經過夏季的酷熱,白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣乾澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受茶客喜愛。
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